本篇文章给大家谈谈川菜鲫鱼籽，以及鲫鱼籽怎么烧好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鲫鱼籽怎样煮能吸收
- 2、鲫鱼鱼籽的做法
- 3、鲫鱼籽熬汤的做法,咋么做了?
鲫鱼籽怎样煮能吸收
1、鲫鱼籽很容易熟的，如果是煮的话，10分钟就可以煮熟。盐水鱼籽的做法步骤 。 步骤1 首先将鱼籽轻轻冲洗一下。步骤 2 锅里放水，放几片姜、适量的料酒起到去腥的效果，再放适量的盐，然后将水煮开。
2、鲫鱼籽提前收拾好，加入少许盐腌制半小时。锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味。姜蒜拨一边，爆香姜蒜片。倒入鲫鱼籽。调小火力，煎至两面微黄。1调入料酒；加入盐、胡椒和少许冷水，炖煮10分钟。
3、：做 法： 鲜鱼籽（200克）用清水泡去血水，撒去外层薄皮；白菜叶（200克）洗净，用手撕成小片。
4、可以做成鱼籽煲。鲫鱼鱼籽煲的做法具体如下：食材准备：青豆250g，鱼籽300g，生姜，大蒜，干尖椒，剁椒酱，醋，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。
5、将花椒切成长条状，将鲫鱼籽加入少许盐腌制半小时。在锅中倒进适量食用油加热，然后倒入花椒、辣椒、生姜、蒜末爆香。
鲫鱼鱼籽的做法
1、收拾好的鲫鱼籽；稍稍撒点盐，腌制15分钟。准备好的生抽、胡椒粉、黄酒 准备好的干红椒、姜蒜、小葱。将姜蒜去皮、切片；小葱切细粒。准备好花椒；干红椒剪成丝；锅中油温热，下花椒，检出香味。
2、花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法 原料：茄子、鱼籽。
3、准备好新鲜鲫鱼籽，如下图所示。准备好小葱、姜蒜、干红椒，如下图所示。姜蒜去皮、切片；小葱切细粒，如下图所示。准备好花椒；干红椒剪成丝备用，如下图所示。
4、干锅鱼籽的做法 材料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒、姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤。
5、鱼籽炒鸡蛋的做法 鱼籽，鸡蛋 这是鲫鱼籽，买鲫鱼煲汤的，鲫鱼肚子太多鱼籽，就把鱼籽留下来炒鸡蛋。鸡蛋打散打匀，放进鱼籽、生抽再打均匀。烧热油锅，倒入鱼籽蛋液，摊开 用筷子翻炒 炒熟即可。
6、原料：茄子（改成茄条），鱼籽（鲫鱼籽等都行）做法：鱼籽先焯水，然后用葱姜，加料酒，酱油，盐，味，胡椒粉烧二十分钟备用。油锅上火，烧至六七成热，下茄子拉油，炸至茄子变色捞出，时间可能要一分多钟。
鲫鱼籽熬汤的做法,咋么做了?
材料：鲫鱼籽400g，姜1片，独蒜1粒，小葱2根，食油2勺，红椒5个，花椒适量，生抽3勺，胡椒1勺作法：收拾好的鲫鱼籽；稍稍撒点盐，腌制15分钟。准备好的生抽、胡椒粉、黄酒准备好的干红椒、姜蒜、小葱。
：主 料：鲜鱼籽（200克），***叶（200克）2：配 料： 葱丝、精盐、味精、香菜 3：做 法： 鲜鱼籽（200克）用清水泡去血水，撒去外层薄皮；***叶（200克）洗净，用手撕成小片。
将鲫鱼洗净，鱼肚子里面的黑色要洗干净，沥干水，鱼籽（200克）用清水泡去血水，撒去外层薄皮。将鱼放平底锅内煎，煎至两面稍微有点***即可。锅内投入葱丝爆香，添入清水。
步骤 1 把芥菜洗净切断，葱洗净切断，姜去皮切片。待用 步骤 2 把鱼彻底的洗干净，鱼肚子里有鱼蛋籽拿出来，待会可以加入汤中。步骤 3 开火，加入适量的油后加入姜片或姜丝，等锅和油都烧热后放入鱼两面煎至金***。
鲫鱼籽提前收拾好，加入少许盐腌制半小时。锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味。姜蒜拨一边，爆香姜蒜片。倒入鲫鱼籽。调小火力，煎至两面微黄。1调入料酒；加入盐、胡椒和少许冷水，炖煮10分钟。
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