湖北麻城十大名小吃？
麻城的特色小吃有麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花、红安绿豆粑、烧梅、酸米粉。
1、麻城糍粑
麻城特色小吃
麻城糍粑是湖北麻城的传统名吃，打糍粑，在麻城，过去是一件很隆重的事情，只有过大年、立夏、中秋几个大的节日才能吃到，其制作方法非常精细，***用上等的糯米为主要原料，经过多道工序精制而成，所制作出来的糍粑吃法多种多样，可烤、可煮。味道鲜美，可口。
2、麻城肉糕
麻城肉糕是湖北麻城的传统名吃，有着非常悠久的历史，相传起源于春秋时期。其制作工艺十分精细，选用鲜鱼、五花肉为主要原料，将鲜鱼剔除鱼刺，再配以各种调料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻城肉糕鲜美可口，且易于消化，营养丰富。
3、夫子河鱼面
夫子河鱼面是湖北麻城的传统名吃，有着非常悠久的历史，创制于清道光十五年。其制作工艺精细，选用鲜鱼、精苕粉、食盐为原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的夫子鱼河面味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富。
大悟十大硬菜？
1、大悟臭豆腐：大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟“臭豆腐”味道奇特，开胃下饭，远近闻名。“臭豆腐”闻着臭、吃着香，已成共识。
2、大悟泥鳅汤：泥鳅，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。用泥鳅煨汤，是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜。
3、大悟板栗：是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，所产板栗个大、肉脆、味甜，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，营养价值很高，生吃、熟食皆相宜。
4、二河三蒸：就是指清蒸、粉蒸、泡蒸3种蒸菜方式。二河三蒸来源于沔阳三蒸。蒸出的菜有稀、滚、烂、淡的特点。
5、阴阳虾伴球：虾球通指鲜虾，多***用退水时襄河的米虾和沟汊湖的糟虾；下边必须将米虾开展褪壳，再用食油踏过加白砂糖、白米醋、炒得白而细嫩；糟虾不退壳但要剪须，亦用煎炸，用色酱煮为红色，焦脆爽口，放人圆盘内拼出太极圈，半阴半阳所谓虾伴球。
6、豆油藕卷：俗称大豆油卷，是楚乡湖北省孝感民俗传统式口味荤菜，因孝感素来以出产高品质连藕知名，故本地老百姓素喜烹食各种各样藕肴，非常每到春节喜气，基本上每家每户，都免不了要烹调豆油藕卷。
湖北人的饮食特点？
湖北饮食习俗总的特点是：
一、稻、鱼为主。
二、喜食杂食。
三、风味荟萃；。
四、口味以酸、甜、苦、辣为主。 湖北人称”煨汤”，用湖北洪湖莲藕煲制的藕汤，汤鲜昧美，滋补养颜，它的咸鲜，它的略甜，它的香醇，都会让人回味无穷。
