西宁的最好饭馆是什么？
1. 天外天西餐厅：这家餐厅位于喜来登大酒店内，是一家提供精致西式料理的高档餐厅。您可以品尝到美味的牛排、法式菜肴等。
2. 君临天下汉江餐厅：这家中餐厅拥有非常豪华和优雅的装修风格，提供正宗的湖北菜肴和精致的粤菜。推荐品尝他们的著名招牌菜肴，如蒸石斑鱼和红烧肉。
3. 喜来登大酒店·香柳中餐厅：这里以提供精美中式料理而闻名，特色菜包括清蒸桂花鲈鱼和干烧明虾等。同时，餐厅还提供宽敞的用餐环境和专业的服务。
4. 心意庄园：这个庄园风格的高档餐厅以其浓郁的藏族文化氛围和优质食材而受到赞誉。您可以尝试他们独特的藏式烤全羊和藏族火锅等特色菜。
5. 海韵荟海鲜自助餐厅：作为西宁市知名的海鲜自助餐厅之一，这里提供新鲜的海鲜和各种烹饪风格的料理。您可以根据个人喜好选择生蚝、龙虾、螃蟹等海鲜。
6. 红叶温泉别墅会所餐厅：这个高档别墅***内设有精致的餐厅，提供创意菜肴以及各种美食享受。您可以在享受温泉之余品尝到他们的特色菜。
7. 靓食轩川菜馆：作为西宁市知名的川菜馆，这家餐厅提供正宗川味菜肴，如水煮牛肉、口水鸡等。风味独特、口感丰富是这里的特色之一。
8. 西堤牛排屋：这是一家专注于提供高品质牛排的高档餐厅。他们使用优质牛肉，并根据顾客的口味偏好来制作不同口感和熟度的牛排。
9. 麦当劳贵宾室：麦当劳在西宁市设有贵宾室，为顾客提供更私密和舒适的用餐体验。这里提供丰富的快餐选择，如汉堡、薯条、沙拉等。
川菜有哪些名菜？
说起川菜名菜，就不得不提的几道菜，基本在四川每个饭馆都可以找到菜品，1：回锅肉，用肥瘦相间的五花肉做的，此菜在四川受众广，也是家常小菜，实乃居家旅行必点下饭菜；2：麻婆豆腐，麻婆豆腐的精髓在于一个“麻”，简单菜最考手艺；3：宫保鸡丁，这菜推荐下饭下酒，下饭送饭，下酒可以慢慢用筷子挑。当然川菜种类繁多，包罗万象
麻辣香水鱼，我的最爱
麻辣香水鱼的做法
1.鲢鱼（或者草鱼，我这里用的草鱼）切片，加料酒、姜片、大葱、花椒、盐拌匀，静置半个小时。
2.将配菜择好洗干净放在一旁。
4.热锅下油，油熟之后转中小火加花椒、郫县豆瓣、大蒜、八角、桂皮、干辣椒面翻炒，炒香之后加泡椒、泡姜、鱼调料慢慢炒，炒一会之后加入少许白糖开大火，香味完全煸出来之后加盐、鸡精调味，加水煮沸。
5.水沸腾之后加入配菜煮熟，捞出放入盆底（这里说明一下，我是因为觉得入调料汤煮配菜比较入味，[_a***_]不喜欢的，就另起锅把豆芽芹菜汆一下到断生就捞出放入盆底）。
6.鱼片在入锅前五分钟加淀粉和蛋清抓匀，然后一片一片放入沸汤中，全部下完之后煮三分钟捞出在配菜上面，最后倒入汤汁撒上葱花即可。
结束
川菜种类其实太多了，而且分的种类也很多。
荤菜:
辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头
麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜
夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆
汤
海鲜
