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家里很多猪肉,如何做出简单又好吃的家常菜?
1、这道猪肉家常菜做法简单,因为肉片是没有经过滑油,直接用水煮熟的,所以命名为水煮肉片。 红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,在我国各地流传甚广,早已成为家家户户都会做的一道猪肉家常菜。
2、第一道菜,水煮肉片。水煮肉片是一道正宗的川菜,味道浓郁,可以配着豆芽或者金针菇一起煮,辣度也可以根据自己的口味进行调整,非常下饭。第二道菜,糖醋排骨。糖醋排骨源于江苏无锡,在江浙沪这带广为传播受大家喜爱。
3、蜜汁猪肉脯 食材:猪肉馅250克,老抽、生抽共5匙,料酒2匙,黑胡椒1匙,鸡精2匙,白糖5大勺。做法:猪肉馅剁成猪肉糜状,将猪肉糜放入盆中,加入所有调料,顺一个方向搅拌上劲,腌置15分钟。
4、猪肉可以做的家常菜有很多例如香干肉丝、青椒肉丝、肉沫蒸蛋、萝卜丝炒肉等,猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,中国不仅是猪肉的消耗大国也是产出大国。
酱猪肉的做法都有哪些
猪肉洗干净。备好蒜、酱、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。碗里准备好老抽,加盐和白糖调匀。把猪肉放电压锅里。加入料汁。倒清水,刚好快没过肉就好,电压锅设置肉类标准档。时间到,取出来。
在彻底放凉的酱汁中,再倒入1大勺白酒(高度数的二锅头),白酒不要早放,加热后就没有酒香了。然后把五花肉浸泡进去。放入冰箱,浸泡3天。每天拿出来把肉翻面,确保360度无死角都浸泡到酱汁。
准备好食材,猪肉清洗干净,豆瓣酱打开。猪肉切成大一点的肉片,白菜切条。姜切成丝,蒜切片。切好的肉片用老抽、十三香、姜丝腌制一下,大概10分钟左右。准备好淀粉,把淀粉均匀的包裹在肉片上,静置10分钟左右。
材料准备。选择猪后腿肉,去除皮膜和油脂,切成厚度为1cm左右的肉片。准备好豆瓣酱、姜蒜末、葱花、辣椒等调料。 腌制猪肉。在碗中加入适量的盐、糖、料酒、生粉,将切好的猪肉均匀涂抹,放入冰箱腌制20分钟左右。
好吃的酱肉做法如下:主料:猪肉1500克、葱1颗、姜4片、大料3个、花椒20粒、盐适量、冰糖1块、生抽2勺、老抽半勺。辅料:葱1颗、姜4片、大料3个、花椒20粒、盐适量、冰糖1块、生抽2勺、老抽半勺。
猪肉有什么比较好吃的做法?
大家好,今天来说说猪肉做的三种家常菜,超高人气又好吃,会有一款是你的最爱,一起来看看吧。
麻辣小酥肉 食材:猪肉,盐,黑胡椒粉,麻椒,生抽,料酒,淀粉,面粉,十三香,干辣椒,葱蒜,大蒜,熟花生,熟芝麻。
那肯定是没有用对做法。下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法:首先,我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。
做法:将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。
我们平时在家里,一般猪肉都是用来煮汤或者炒蒜苗的比较多,因为这2个做法都是非常的简单,而且要的时间也比较少,很适合平时的日常生活。 不过,就算再好吃的美食,吃得多了也就有点腻了,所以我决定要来做一道之前很少做的家常美食。
糖 适量(白糖红糖什么糖都可以)萝卜干焖猪肉的做法 所有材料备好萝卜干要先用水泡好 蒜爆炒,加肉爆炒,再加萝卜干,爆炒,炒到肉有点油,萝卜干有香味 加柱侯酱,蚝油爆炒注意火很容易焦,火大就关小点。
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