江西上饶家常菜（上饶家常菜有哪些）

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灯盏果：灯盏果是江西省上饶市弋阳县横峰县铅山县一带的地方特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成，具有鲜、香、辣的特点。

以下是一些江西上饶的美食推荐：上饶鸡腿：上饶鸡腿是江西上饶著名的特色小吃之一，口感鲜美，肉质细腻，是上饶人喜爱的美食之一。饭糊果：饭糊果是江西上饶传统的美食之一，是由糯米粉和糖制成的，口感软糯，甜而不腻。

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灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。

以下是一些值得推荐的：上饶鸡腿：上饶鸡腿是上饶市的一道著名美食，以其独特的口感和制作方式而闻名。上饶鸡腿选用优质的鸡肉，经过独特的处理和烤制后，肉质鲜嫩，外皮香脆，味道十分美味。

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弋阳油淋鱼，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。选用鲜活草（鲤）鱼为主料，配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。广丰炒粉：广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。

上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿。味道鲜美，是上饶火车站的主推特产。通常***用简易的袋装包装，具有简单、携带方便、价格适宜等特点。

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在江西上饶有这么一道特色美食小吃，那叫一个好吃，它就是灯盏粿，要说灯盏粿哪里的最好吃，那当属铅山。可能看到这里上饶其他地方的不乐意了，其实都好吃啦。

三鲜馄饨三鲜馄饨是上饶的特色美食之一，它是由鲜肉、虾仁和豆腐等食材制成的馄饨。这种馄饨的特点是皮薄馅嫩，汤清味美，非常受到当地人的喜爱。

粉蒸肉作为江西的特色菜，很具有地方特色，粉蒸肉在当地和国内都很有特色，而且它的知名度越来越高，即便是在外地，也能吃到。这道肉菜是用带皮的五花肉和米粉做成的，在加入一些独特的调味料制成。

老表土鸡汤老表土鸡汤是江西宜春袁州区的特色菜，以袁州土鸡为主材料，味道鲜美。庐山石鸡庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山石鸡属赣菜系浔阳菜一支。

庐山石鸡是江西庐山的特色名菜。庐山石鸡选用田鸡和黄瓜，辣椒等食材制作而成的。庐山石鸡是一道口味偏辣的名菜。对于爱吃辣的朋友来说是一种非常不错的选择。庐山石鸡的口感：田鸡肉质非常鲜嫩可口，香辣开胃好吃。

莲花血鸭也被列为“十大赣菜”之一。是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统菜肴，属于赣菜中的萍乡菜。它在江西萍乡莲花县可是远近闻名，几乎每家饭店、酒馆都有，而且民谚道： “途径莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙” 。

江西名菜有藜蒿炒腊肉、莲花血鸭、四星望月、井冈烟笋、老表土鸡汤、余干丰收辣椒炒肉、庐山石鸡、永和豆腐、萍乡烟熏肉、鄱湖胖鱼头等。江西菜又称赣菜，主要风味特色是原汁原味、口味浓厚以及咸鲜兼辣。

江西特色菜有宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋等。宁都三杯鸡三杯鸡，最早起源于宁都，历史悠久，风味独特，从选材到制作均非常讲究。

1、瑞金牛肉汤的营养价值极高，是最适合大众调理肠胃的美食。二，南昌瓦罐汤瓦罐汤，是来源于江西南昌的一种传统化的瓦罐煨汤方式，也是做为赣菜的特色美食意味着之一。

2、江西特色菜-藜蒿炒腊肉南昌人相当喜欢这道菜，也是很多人到江西必点的江西菜，南昌的藜蒿炒腊肉简单而美味。用藜蒿炒腊肉是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。

3、藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。石鱼炒蛋石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜，属于赣菜。

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