丹阳十大特产排行榜?
延陵鸭饺、陵口肴肉面、丹阳大麦粥、吕城猪油团子、吕城烤饼、陵口萝卜干等等都是属于丹阳的特色小吃。
丹阳地处长江三角洲、上海经济圈走廊,位于江苏省南部,属太湖流域片区。丹阳是世界最大的镜片生产基地,素有“中国眼镜之乡”美誊。
1、丹阳黄酒
南国新丰酒,东山小伎歌。这是唐朝诗人李白游历江南时的名句,新丰酒,就是今天丹阳黄酒的古称。
2、镇江江蟹
镇江江蟹人文历史源远流长,镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。
3、镇江肴肉
又名,水晶肴肉,亦叫,水晶肴蹄,是驰名中外的镇江名菜。
4、封缸酒
丹阳特产哪个最好吃?
吕城烤饼
吕城烤饼,是江苏丹阳吕城镇特色小吃,味道鲜美,入口滑腻。烤饼的食材和做法都很简单,切好韭菜,把猪肉切碎,拌好馅料,将小面团捏成巴掌大的面饼,将韭菜和肉馅包入面团内,然后在桌上撒上黑芝麻,把面团放在芝麻上均匀正反压平,放油锅煎制而成。刚出锅的烤饼既大又薄而饼不破、馅不露、香味扑鼻,即使是平时不吃韭菜的人也难以抵御它的诱惑。
镇江肴肉
又名水晶肴肉、水晶肴蹄,是江苏镇江地区传统凉菜、小吃。肴肉皮色洁白,晶莹碧透,卤冻透明、晶亮、柔韧,瘦肉红润,肉质细嫩,香嫩不腻,肉香宜人,切片成形,结构细密,具有香、酥、鲜、嫩四大特色,此菜爽口开胃,色雅味佳,若配上姜丝、香醋,则更加风味独特。
封缸酒
糯米、黍米、***泉水、特制酒药,低温糖化发酵,而后封缸养醅,最后定量灌坛贮存2-3年即可。
酒成后,揭盖酒香满溢,顺着每一处空气的流动传入鼻腔中,酒虫便冲了出来,对这醇香馥郁、酒味鲜甜的黄酒发起了冲击。
大麦粥
大麦粥是丹阳家家户户早餐的标配。大麦粉、稀饭、食用碱,小火慢煮,耐心等待一段时间后,清香的大麦粥也就成型了。
吃惯了鱼肉荤腥的人,偶然尝到这道小吃,只觉肠胃顿时一轻,身体的负担,油腻感被刮去了一多半。搭配萝卜干,更是风味绝佳。
延陵鸭饺
鸭饺是丹阳非物质文化遗产,制作精细,鸭皮完整,鸭肉洁净,之后制成馅料包入备好的饺皮中。
丹阳有什么好吃的么?
丹阳美食之大麦粥
大麦常有,而丹阳大麦粥无论是作为美食可圈可点,亦或是作为保健养生的佳品,都不愧其名号。因为丹阳大麦粥具有健胃消食,补气养气的功效,所以丹阳地区的人们几乎家家户户都食用。是家常必备的美食。
油炸臭豆腐是丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐,油炸后色泽黄亮,外脆内软,有一股特殊的香味。
"油炸臭豆腐"为丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。丹阳美食小吃还有一刀不斩狮子头、高装细什烩、冰糖扒蹄、萝卜丝饼、大麦粥、塘鳢炒粉丝。