炒土豆块的家常做法?
1、做法一。
材料:洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量。
做法:洋芋去皮洗净切成薄片;蒜切成蒜末,备用;待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;然后加入洋芋片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;待洋芋变色后加入适量盐调味即可。出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。
2、做法二。
材料:洋芋300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量)。
1、土豆去皮洗净切菱形块备用;
2、蒜先用菜刀拍扁然后切末,葱切末备用;
3、热锅烧油(油稍微多一点);
4、油烧至6成热倒入土豆块煎至两面金黄;
5、土豆块盛出备用;
6、锅里留少许油,加入干辣椒、干花椒爆香;
7、加入蒜末、葱末、再加一小勺老干妈辣椒油爆香(加老干妈土豆的颜色会更好看哦);
8、加入煎好的土豆块,加入适量盐、五香粉;
9、翻炒2分钟左右即可;
2、具体步骤
步骤1、把土豆洗干净去皮,切成两半。
步骤2、把一半的土豆切成片,然后再切成丝。
主料:土豆1个
辅料:酱油半小匙、食盐1小匙、食油1汤匙、 青椒2个、蒜1瓣
炒洋芋的做法:
步骤1、准备所需材料
步骤2、洋芋去皮洗净,切成块。然后用清水冲洗几遍,直至水变清亮
【配料】土豆2个,青红椒各1个,蒜1个,葱2段,生抽2勺,老抽半勺
【烹饪步骤】
1、这是一道很简单的小炒菜,所以提前将材料都备齐了,这样炒菜的时候会更加的便捷。其实也都是平时常见的菜,然后就是一些调味料,这样才能炒出来好味道。
2、土豆要是大的话一个就够了,要是小的土豆要准备两个。尽量是挑选新鲜的土豆买,然后先将土豆洗干净,洗干净之后再去皮,用哪个刨子将皮去掉就可以了,接着是将去皮后的土豆切成片。
3、切成片的土豆还要放在清水里面泡,因为要将上面的淀粉泡掉,要不然炒的是不够清爽,而且泡过之后的土豆片会更加脆一点。还需要准备一点肉丝,不要太多,因为是配菜,所以少许一点就可以了。肉丝洗净切好放在干净的碗里,要是喜欢吃就多放一点。
土豆有哪些做法?
1、土豆刨去外皮,清洗干净,再切成细丝备用。
2、土豆丝放在清水里浸泡,去除表面的淀粉,沥净水分备用。
3、青红辣椒分别去籽,清洗干净,切成细丝备用。
4、锅中放入适量的菜油,加入青红椒丝,大火翻炒均匀。
5、倒入准备好的土豆丝,调入适量的生抽、醋和盐,大火翻炒均匀。
土豆的做法有很多,它可以当菜吃,也可以当饭吃,其中最常见的就是家常菜,素炒土豆丝,在农村炖大菜都要放点土豆,比如南瓜炖土豆,白菜炖土豆,酸菜炖土豆,牛腩炖土豆,干锅土豆片,锅包土豆片,土豆焖米饭,土豆山药鱼,土豆葵绿,土豆山药饼,土豆窝窝等等
土豆的做法太多了,怎么做都好吃见过最丑的土豆泥,土豆饼,红烧土豆,土豆丝,土豆薯条,什么薯都是我爱吃的,满满的淀粉啊,土豆还可以烤着吃,做成土豆粉条,土豆可以做酒,还可以美容,敷在脸上,土豆可以的做法真是太多了,数不过来,薯片是最爱啦!