草鱼的10种家常做法懒人做法?
草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦,南方人吃的最多的就是鲤鱼,鲫鱼和草鱼啦。
草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼,鱼片汤,草鱼火锅,煎草鱼,烧烤草鱼,草鱼炖蘑菇,草鱼炖豆腐,水煮草鱼片,清蒸草鱼,草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法,都非常的好吃又美味哦!
豆腐的家常做法王刚?
锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色。倒入热水没过鳕鱼,大火煮开。煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火。
放入豆腐,稍煮会豆腐,放入洋葱丝。倒入2中调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用
食材用料
豆腐 400克,牛肉末 50克,泡姜 15克,泡椒 20克,干辣椒 10克,青花椒 5克,蒜苗 1根,盐 适量,老抽 1勺,白糖 适量,味精 适量
做法步骤:
步骤 1
冷水加一勺盐,放入小块豆腐,中小火焯水1分钟。水将开未开时捞出豆腐。这是去掉豆腥味
步骤 2
青花椒+干辣椒入锅小火炒10秒,干辣椒开始变色捞出,然后把干辣椒剁更细一点。
步骤 3
放菜油+猪油,中小火倒入肉沫翻炒几下,加入豆瓣+泡椒+泡姜翻炒几下,加入剁碎干辣椒少量再大火翻炒几下,加入适量清水(水量稍微没过豆腐就行),加盐+味精+白糖+老抽,烧开。
步骤 4
材料:豆腐300克,胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量,
调料:食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙,
做法:
1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金***,
2、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,
3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
食材清单
豆腐 500g 、 豆瓣酱 5g 、 蒜末 3g 、 葱花 适量 、 红椒 一个 、 盐 适量 、 生抽 4ml 、 鸡粉 1g 、 辣椒酱 2g
做法:
1、洗好的豆腐切成条,再切成小方块
步骤/方式二
2、红椒切小段洗去籽待用
步骤/方式三
3、大蒜生姜切末
王刚豆腐的家常做法如下
豆腐1块,豆瓣酱1勺,蒜1头,葱半根,生抽1勺
,老抽1勺,耗油1勺,青椒1个,水淀粉适量
水煮豆腐的做法步骤:
1:豆腐焯水后捞出备用 锅中倒油 放入豆瓣酱 蒜末炒香
2:炒香后倒入一碗水 下入豆腐 葱片 生抽 老抽 耗油 煮5分钟入味
清真宽粉条的家常做法
牛羊肉清洗切成片用米酒、五香粉、酱油少量、豆粉少量沾汁。宽红薯粉条用开小水泡软清洗,装进海碗中备用。青红椒切圈。
2、热锅中里放葱姜末炒香再放牛羊肉煸炒一会儿,再次放豆瓣电影、生抽酱油、花椒油、色拉油、青红椒炒,少掺几滴水煸炒一下,铲到红薯粉条碗里,弄点味精。
3、上炒锅蒸10分钟就可以。
丝瓜家常做法王刚?
材料
主料:丝瓜250克,
调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
做法
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片;
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;