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北京除了烤鸭,还有哪些当地老百姓经常吃的家常菜推荐?
炸酱面：虽然是一道非常传统的北京美食，但在国际上可能不如北京烤鸭那么出名。它是用面条配以浓郁的炸酱、黄瓜丝和豆腐干等配料而成。 打卤面：类似于炸酱面，但调料是卤汁，非常受北京本地人喜爱。
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
驴打滚 这道菜和北京烤鸭的地位不相上下，知道烤鸭的人必定也知晓这道驴打滚，名字给人的第一印像应该是一道荤菜，其实不然，它只是一道糕点而已。
烤鸭：烤鸭是北京著名的特色美食，以其色香味俱佳而闻名。其中最有名的店铺包括全聚德烤鸭店、老北京炙鸭店等。馍馍：馍馍是一种用酵母发酵后蒸制的小面饼，可搭配各种食材和调料，如肉末、韭菜、豆腐等。
北京特色美食全攻略
1、展开全部 北京是世界有名的美食之城，这里的美食品种繁多，制作精细、讲究，味道也让人惊叹，今天就为大家整理了北京十大特色小吃，告诉你到了北京应该吃什么。
2、北京十大特色美食小吃是糖火烧、焦圈、豌豆黄、驴打滚、老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝、面茶、爆肚、北京烤鸭。炸酱面是北京地道的市井美食，凡是去过北京的估计都吃过这碗炸酱面。
3、北京烤鸭 烤鸭是北京最著名的没事之一，北京烤鸭皮薄肉嫩、口感鲜美，咬一口齿颊留香，那味道超级满足，是一道不可错过的美食。
北京的美食有哪些呢?
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、北京是一个美食之都，有许多美味的小吃。以下是北京10大必吃的小吃： 烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。
3、京酱肉丝是一道传统的宫廷菜肴，在北京的餐厅中也是一道很受欢迎的家常菜。这道菜选用上等的猪肉，与京酱的微妙味道混合，口感爽滑，鲜香得令人回味无穷，每一次吃在嘴里都堪称完美。
4、北京的美食有北京烤鸭、老北京豆汁、老北京炸酱面、卤煮火烧、豌豆黄等。北京烤鸭 北京烤鸭不用多说，毋庸置疑是北京的招牌小吃了，北京烤鸭也是世界著名的北京特产，在以前皆是宫廷专供食品，其中以全聚德的烤鸭最为有名。
北京十大特色风味小吃有哪些?
烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北京早餐，由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成。
北京十大特色美食有：北京烤鸭、炒肝、老北京炸酱面、卤煮火烧、北京酸豆汁、驴打滚、豌豆黄、老北京爆肚、京酱肉丝、面茶。
老北京比较有名的小吃主要有这几样：驴打滚、艾窝窝、姜汁排叉儿、蜜麻花、馓子麻花、萨其玛、焦圈、豌豆黄、肉丁包子、酸梅汤。
老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
北京炒肝 北京炒肝是一道独具地方特色的美食，里面是用猪的内脏制作而成，汤汁看起来非常浓稠，配上生蒜和熟蒜，吃起来别有一番风味。
北京的一种滋补小吃，因皮薄如纸，且颜色雪白，很像中药里的云获苓片，故称为获苓饼。
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