本篇文章给大家谈谈爆炒的家常菜，以及爆炒家常菜图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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100种家常菜的做法
白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。
番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。
青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道非常简单的家常菜，适合各种人口口味。取瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀，均匀码上葱姜，放到锅里翻炒，再加入青椒和适量盐即可。青椒容易熟，时间不宜太长。
所以这个时候来一些家常菜非常适合，下面是100道家常菜谱菜名。
最火的家常小炒
1、豆角洗净切段，晾干表面水分(也可用厨房纸擦干)姜蒜切片，干辣椒切段。
2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜，制作原料是土豆丝。将土豆切成丝后，用盐和糖腌渍约10分钟，然后挤出多余的水分。
3、加入半碗高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧 汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可 用料：西兰花一棵，蒜蓉，胡萝卜，盐，水淀粉。
4、【辣子鸡】做法：鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分。葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段。热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出。再下锅大炸至金黄捞出。
5、一，黄瓜炒肉片 1，猪肉切薄片，用清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加少许老抽、一点点盐调味，抓拌均匀。然后加半勺淀粉再次抓匀，腌制十分钟。2，黄瓜和胡萝卜分别洗净，切成薄片。洋葱少许，切成小块。
6、今天就和大家分享6道家常小炒菜，味道非常的不错，一起来看看吧。第一款：糖醋卷心菜 准备食材：卷心菜250克，花椒、姜、干红辣椒、白糖、食盐、香醋、生抽、各适量。
30种家常炒菜做法
1、猪头肉切片、葱和辣椒切好、土豆去皮切片后，开水入锅焯烫1分钟捞出备用。锅烧热放油+猪头肉+葱花炒出香味+1勺豆瓣酱炒出红油。
2、热锅少油，放入五花肉，煎至两面金黄。加入蒜片、姜沫干辣椒炒香，倒入包菜，加入1勺黄豆酱，半勺老抽，一勺蚝油，翻炒至包菜断生即可。
3、部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。
4、麻婆豆腐的做法：锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
分享给没食欲的姐妹们秘八款超下饭家常菜
1、下饭回锅肉 食材 五花肉、辣椒、青蒜、豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。
2、九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
3、成菜鲜香麻辣，有嚼劲。 土仔姜爆嫩水鸭 这是一款典型湘菜家常菜，主料和辅料都是[_a***_]本地特色食材，突出地方风味，用本地土仔姜引爆仔鸭的鲜香，菜品香辣入味、开胃下饭，是夏季餐桌非常受欢迎的菜品。
4、超下饭的家常菜 也太有食欲了吧！一．照烧鸡腿：鸡腿去骨洗净，加一勺蒜末，一勺料酒，少许盐，少许黑胡椒，抓匀腌制30分钟。
5、菠菜丸子原材料：白木耳、西兰花、羊肉馅、红萝卜、平菇、盐、蛋清、生抽、芝麻油、葱、姜做法：菜清洗，沸水焯烫一下，西兰花切碎，猪瘦肉剁碎馅。全部食物给油、盐、少量木薯淀粉，朝一个方向搅打上力。
6、酱汁浓郁，好吃到舔碗，喜欢的快来试试吧！食材：茄子2根、猪肉1块、葱、蒜、小米辣、生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐少许、淀粉1勺，豆瓣酱。
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