白菜豆腐的做法家常菜？
材料
做法
1、将豆腐切小块，放入以加少许盐的滚水中泡煮1分钟捞起沥干。
2、滚水，加入姜丝、***、作法1的豆腐略煮，熄火后再加适量的盐巴或鸡粉调味即可。
食材：***1小颗、豆腐1块、肉末少量、蒜3粒、姜1块、葱1段、生抽、盐适量。
做法：
1、食材备好。
2、***洗净切大片，豆腐切块。
3、葱，姜，蒜切碎备用。
4、锅中倒入少许油，油热后加入肉末炒变色出油，再加入葱，姜，蒜末炒香。
5、加适量生抽。
6、倒入***翻炒至***叶变软。
7、加适量白开水炖煮一会。
8、加入豆腐块，加适量盐调味。
家常菜***炖豆腐如何做？
材料
主料：***500克，豆腐(南)200克，
调料：大葱25克，姜25克，盐4克，胡椒粉4克，豌豆淀粉10克，味精3克，黄酒10克，白砂糖10克，猪油20克
做法
水豆腐怎么做好吃简单家常菜做法？
猪五花肉，葱姜蒜适量，适量豆掰酱，喜欢吃辣的可以放适量的香辣酱，炒熟，炒香，豆腐开水烫熟，切块，下锅，翻炒均匀，倒入适量清水，小火炖5分钟，出锅前撒点水淀粉勾芡出锅。
水豆腐其实特别容易做成好吃的家常菜，分享一个我家常做的。油锅下姜片，加入剁碎的半肥瘦猪肉，加料酒、糖、味极鲜酱油、少许盐，混合切碎的两个番茄🍅，炒熟，加入切小块的水豆腐，煮开，爱吃辣的加点辣，加入香葱，起锅。人均两碗米饭有没有?
1. 清炖水豆腐：将水豆腐切成小块，加入清水和少许盐，煮至豆腐呈现凝固状态即可。
2. 夫妻肺片：将熟水豆腐和切成丝的牛肉、猪肺片一起拌入辣椒油、花椒粉、葱姜末等调料中，再撒上芝麻和香菜。
3. 糖醋水豆腐：将水豆腐切成小块，加入糖、醋、生抽和少许清水一起炒熟，再撒上葱花即可。
4. 干煸豆腐：将水豆腐切成块状，加入少许盐和油，放入锅中煸炒至表面金黄酥脆，出锅前再撒上辣椒面和葱花。
5. 麻婆豆腐：将水豆腐切成小块，加入辣豆瓣酱、豆瓣酱、生抽等调料一起炒熟，撒上花椒粉和葱花。
周幺姑麻婆豆腐的家常做法？
食材：卤水豆腐1块、肉末100g、红油豆瓣酱少许、葱姜蒜少许、淀粉 适量、花椒 适量
做法：
1.豆腐切方形小块，加少许盐焯3分钟后沥干备用。
2.葱白、姜蒜切末，花椒粒放入锅中干炒爆香后，用捣罐捣成粉末状。（也可以直接用现成的花椒粉）
3.热油下肉末、葱姜蒜末、少许生抽料酒，翻炒均匀后，加入两勺豆瓣酱，翻炒均匀后加水，下豆腐
4.焖煮3-5分钟后，均匀倒入提前调好的淀粉水勾芡，加入少许盐、花椒粉调味，直到豆腐煮至收汁、装盘、撒上葱花，一盘麻辣鲜香嫩的麻婆豆腐就做好了！
材料
嫩豆腐 1盒,猪绞肉 100g,花椒粒 1小碟,蒜头 5颗,姜 3片,葱 2支,辣豆瓣酱 2匙,酱油 1匙,胡椒粉 适量,太白粉 适量,冰糖 少许,酱油 半匙,蚝油 半匙,米酒 1匙,开水 1匙
做法
1、豆腐切成小块状，煮一锅滚水，在热水中加入少许的盐，汆烫2分钟后捞起备用；猪绞肉以半匙的酱油、半匙的蚝油、1匙的米酒及1匙的开水腌渍20分钟；姜及蒜头切末，葱切丁备用。
2、热锅加2匙油，花椒粒以中火爆香，再用过滤网将花椒粒与油分开，留下爆香后的花椒油备用。
3、原花椒油锅底，把猪绞肉下锅，待肉末稍***白后，加入2匙的辣豆瓣酱炒香，顺序加入豆腐、姜末、蒜末及半米杯量的热开水翻炒均匀，以适量的酱油、胡椒粉及冰糖调味，之后用太***勾薄芡，盛盘后撒上葱花，
