正文 川菜论文,川菜论文2000字 交换机 V管理员 /2024-01-13 /59 阅读 0113 烹饪大师排名前十名?烹饪大师排名前十名?. 史正良史正良于1946年出生于四川绵阳,首批国家中式烹调高级技师,四川省特一级厨师,精通中式川菜,多次受到国外的邀请进行厨艺演示。此外还撰写了80余篇有关烹饪的文章和论文,被授予中国首批十大“中华名厨”的荣誉称号。2. 高炳义(图片来源网络,侵删)高炳义于1947年出生于沙东青岛,高级烹饪技师,是中国鲁菜烹饪特技***,他研究的菜肴有500余款,主编《中国烹饪***作品精粹》上百部,多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委。3. 杨贯一(图片来源网络,侵删)