马铃薯怎么做好吃家常菜？
马铃薯又称名叫红苕，红苕有红色和白色之分，农历9月，基本上都是挖红苕的季节，淀粉高，可以做各种各样的菜，营养可佳。
1.把鲜红苕洗净，切成片块，晒干，用沙子炒，炒出来的片香，脆。
2把小红苕选出来，不切，在锅里煮熟，捞起吃，甜甜的。
3.淀粉可以做条粉和凉粉。
洋芋炒菜家常菜？
可以。
洋芋在贵州这边其实就是土豆的意思。土豆可以做家常菜，而且还可以是很多种，下面我就来一一罗列给大家看看哈：青椒土豆丝、土豆片；麻辣或者香辣土豆丝、土豆片；土豆泥，红烧土豆🥔，清蒸堃土豆，油炸土豆，干土豆片，白糖煮堃土豆，炸薯条，凉拌土豆丝，土豆片，等等，太多了。还有其他的烹饪方式，大家可以去创作哈……
洋芋炒家常菜的做法，我记得很多人可能会喜欢用洋芋炖牛肉，个人觉得也是非常好吃的 平时的时候，可能我们把洋芋洗干净，切成块之后，把它做的非常的软糯一些，我觉得味道也是非常好吃的 对于喜欢吃这道菜的你可以可能会觉得非常好吃不喜欢吃的人可能就会觉得接受不了
洋芋看上去不怎么样，但是洋芋是一种很香的蔬菜，可政炒丝，可以蒸煮，可改和排骨炖着吃，还可以做成粉条，粉条又和各种菜搭配做菜，洋芋的食用价值非常多，也非常有营养，他不吃面食尽可以饱吃，还可以渣成暑片，还可以烧烤，反正是农家桌上的一道菜，也有很好的经济价值
炸土豆条家常菜做法？
步骤二：把切好的土豆长条放在清水中浸泡，去掉部分水分。
步骤三：锅内添冷水，大火烧开，撒入适量食盐，倒入浸泡好的土豆长条，烧开后，继续煮2-3分钟，然后捞出控干水分。
步骤四：把控干水分的土豆长条放入冰箱内，冷冻3个小时，即可取出食用。
步骤五：锅内倒入多一点的食用油，烧热后，放入冷冻好的土豆长条，小火炸到土豆长条呈现金***，即可捞出蘸番茄酱食用。
炸土豆条是很好吃的一道小吃了，做法也简单。准备两个大土豆，去皮后切成土豆条，记住要切的稍微大一些一厘米宽的样子，因为炸的时候会变小，切好后要用清水洗掉表面的淀粉，滤干水分，一定要滤干下锅炸的时候就不会那么溅油，滤干水分的土豆条要放冰箱冰冻两小时这样炸起来会比较脆。
冰冻好后起锅倒入植物油，油温五成热加入土豆条全程中小火炸，炸到土豆条黄黄硬硬的就可以出锅了撒上少许盐和孜然粉，很好吃哦 ！
【家常菜】怎样做土豆炖豆角？
材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。
1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。
2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。
3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。
4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。
