济宁川味面正宗做法？
1，五花肉切丁，大葱切成葱花，麻椒拍碎，将拍碎的麻椒和葱花放入碗中，加一小勺盐，加点生抽备用。
2、锅中烧油，准备一个小盆，盆中放辣椒面，芝麻，少量的食盐，将热油浇在辣椒面上做一个简单的油泼辣子备用。
3、重新起锅烧油，下肉丁，翻炒至微黄，下葱花炒出香味，加生抽，老抽调色，加两勺清水，大火烧开，肉酱就做好了，放入碗中备用。
4、锅中加足够的水，大火烧开下入面条，煮熟捞出放入碗中，再加入一些面条汤或者有鸡汤的话更好。再倒上肉酱，加点辣椒油，这样一碗又麻又辣的川味面就做好了。
济宁好喝的面条？
济宁是一个有着丰富历史文化底蕴的城市,也是孔孟之乡,有着独特的美食文化。在济宁,有很多好喝的面条,其中比较有名的包括:
济宁 biangbiang 面:这是一种以biangbiang面为主要代表的面食,biangbiang面是一种传统的关中面食,以浓郁的骨汤、香滑的面条和独特的调料而闻名。在济宁,你可以去品尝一下当地的面摊或者餐厅里的 biangbiang 面。
济宁 肉夹馍:这是一种以猪肉和馍为主要原料的面食,肉质鲜嫩,味道浓郁,是济宁的特色小吃之一。
济宁 羊肉泡馍:这是一种以羊肉为主要原料的面食,口感鲜美,味道独特,也是济宁的特色小吃之一。
济宁 拉面:这是一种以拉面为主要原料的面食,有着浓郁的骨汤、香滑的面条和独特的调料,是济宁另一种受欢迎的面食。
济宁有很多好喝的面条,你可以去当地的面摊或者餐厅尝试不同种类的面条,找到自己喜欢的口味。
1. 是的，济宁有很多好喝的面条。
2. 这是因为济宁地处山东省，山东省是中国面食的发源地之一，拥有丰富的面食文化。
济宁的面条制作工艺传承了山东的传统技艺，选用优质的面粉和新鲜的食材，制作出口感细腻、口味鲜美的面条。
3. 济宁的面条种类繁多，有刀削面、拌面、炸酱面等等，每一种面条都有其独特的特色和味道。
此外，济宁还有一些特色的面馆和小吃摊，提供各种创新口味的面条，让人们可以品尝到更多不同风味的美食。
无论是本地居民还是游客，都可以在济宁找到自己喜欢的好喝的面条。
邹城川味面。 你要是到孟子的家乡——济宁市,早晨在街头散步的时候,保不准就能看到济宁人吃川味面条的情景。不大的门头房,三五条长桌,十几个马扎,男男女女们围坐在一起,面对一片红光闪闪,吃得满头大汗,涕泗横流,真个是不亦乐乎。
材料:肉酱----这个是关键,好吃与否全在这个酱上,一般是把猪肉剁碎,配上各种秘制调料然后烧酱而成。
底料:麻椒粉,葱段末,盐,味精,香菜, 也可适量加点孜然粉。
主料:面条,要顺滑劲道,多数面馆用的是手擀的面条。
配料:小火炖出的骨头高汤,炸好的红彤彤的辣椒油,还有腌制好的清淡小菜。
济宁地区哪里的川菜馆菜好吃？
川巷蓉和川小馆
位于任城区育贤路与环翠路交叉口东北角。
这家川菜超级多，推荐椒麻鱼，麻椒味十足，鱼肉很多，而且口感细腻嫩滑贼入味，还有金牌毛血旺，满满的都是配菜～毛肚、鸭血、鸭肠、宽粉…食材新鲜
邹城川味面的由来？
起源说起川味面条在邹城的渊源，恐怕要上溯到二十世纪五六十年代。那时候，济宁东部东、邹城西部发现了大煤田，国家决定组建兖州矿区（即后来的兖矿集团），大规模进行煤炭开发。一声令下，建设者们从全国各地云集邹城，尤其以云、贵、川居多，建设活动迅速展开。建设者们来了，留在老家的家属们当然不愿独守空房，纷纷千里寻夫，蜂拥而至。邹城逛遍了，新鲜劲过去了，本身没有工作，总不能老是在家里呆着吧。西南人的勤劳立刻体现出来，于是就琢磨做点生意。
