菜谱大全简单又好吃的家常菜?
步骤/方式1
步骤/方式2
另取锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升
步骤/方式3
水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒
步骤/方式4
好吃又简单做的家常菜做法大全?
南瓜饼
材料:南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量,白芝麻
1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透即可。
2,用勺子将南瓜压烂成泥,加入糖粉拌匀。
3,加入糯米粉揉成团。
1、家常豆腐
做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
小炒家常菜怎么做?
材料:
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
步骤:
1. 瘦肉切成薄片,加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 青椒和红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
小炒家常菜怎么做?
用料:鸡蛋 两个,粉条(煮熟的) 一碗,韭菜 一小把,绿豆芽 一碗,葱花 适量,盐 5g,鸡精 2g,耗油 5g,食用油 适量
步骤
1.准备食材。
2.锅中烧油,先把鸡蛋炒熟。
3.锅里放入葱花爆香。
4.放入绿豆芽和粉条。
5.迅速翻炒一下,加入盐和鸡精。
6.然后放入酱油和耗油。
7.迅速翻炒均匀,放入韭菜,关火,翻拌均匀,出锅就可以。
1.首先把黄瓜去皮,切去头尾,从中间切开,再改刀切成菱形块,放入盘中备用。
2.胡萝卜切成片,大葱切成葱花,一起放入料碗中备用。
3.起锅烧水,等水烧开后,加入一勺食盐,用来增加菜的底味。
4.然后下入切好的配菜,再下入木耳,焯水两分钟后倒出控水。
5.另起锅添入少许食用油,先倒入葱花爆香,加入半勺清水,再放入焯过水的配菜。
6.然后再加入食盐3克,味精1克,开大火快速翻炒几下。
7.接着再勾入少许水淀粉,继续翻炒30秒左右。
8.最后淋入少许明油,简单翻匀就可以关火,起锅装盘了。
还有哪些适合下厨的家常菜?
今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋'切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。
2鱼儿清蒸,放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋。
3:尖椒小炒肉、切二十几片五花肉,放葱、姜、蒜、花椒、爆炒即可。
4、土豆丝炒西芹:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。