推荐5道鲜香又营养的家常菜?
番茄炒蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀;将番茄切成小块;热锅凉油,倒入鸡蛋液,
炒至半熟,盛出备用;再倒入适量的油,放入番茄块翻炒至软烂,加入适量的盐和糖,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
麻婆豆腐:将豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥;热锅凉油,放入蒜末、豆瓣酱煸炒出红油,加入肉末、
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料酒、生抽、糖、盐、水、花椒粉、辣椒粉,煮沸后加入豆腐块,小火煮5分钟,加入水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
糖醋里脊:将里脊肉切成小块,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;热锅凉油,将里脊肉炸至金***
,捞出备用;热锅凉油,放入姜末、蒜末、葱花、糖、醋、生抽、盐、水,煮沸后倒入炸好的里脊肉,翻炒均匀即可。
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蒜蓉西兰花:将西兰花洗净,切成小块;热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入西兰花翻炒,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
宫保鸡丁:将鸡胸肉切成小块,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;热锅凉油,放入花椒粒、
干辣椒段煸炒出香味,加入葱姜蒜末炒香,加入鸡肉块翻炒至变色,加入花生米、豆瓣酱、生抽、糖、盐、水,煮沸后翻炒均匀即可。
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10道特别营养实惠又下饭的家常菜?
1、肉末酸豆角;酸咸微辣
3、豆豉鲮鱼油麦菜;豉香味浓,爽脆可口
4、辣椒炒肉
5、番茄炒鸡蛋
7、辣椒炒鸡蛋
8、青椒炒鸡丁
家常菜名?
肉类:小炒肉,红烧肉,糖醋里脊,红烧狮子头,宫保鸡丁,韭菜虾米,鱼香肉丝,油淋干巴,芹菜牛肉等蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼,油焖大虾,清蒸螃蟹等汤类:腌菜洋芋汤,豆腐青菜汤,黄瓜鸡蛋糖,紫菜蛋花汤等