今天给各位分享干玉兰片的家常菜做法的知识，其中也会对干玉兰花的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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五花肉焖玉兰片的做法,五花肉焖玉兰片怎么做
做法 后臀尖洗净，控水，切成比***略大一点的方块。姜切片、葱切段。炒锅内入半炒勺油，放进冰糖煸炒，炒化至一半以上，倒入肉，一起大火煸炒至肉的肥油出来，表面发白。
因为玉兰片是干制品，所以首先我们要把玉兰片提前十小时用温水泡发后洗净沥干。生姜切成丝，大蒜拍碎，葱切花，瘦肉切成薄片，加入少许生粉、盐、芝麻油抓匀腌制二十分钟备用。
做法：玉兰片用水浸泡发开。将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用。瘦肉切片。肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。坐锅热油适量。
快速泡发法：将玉兰片倒入高压锅中煮20分钟，关火至水凉。泡软后，切成薄片，继续冷水浸泡。先把仔鸡清洗干净，然后剁成骨牌大小的小块。做锅热油，趁油还没有热的时候，将1/3块片糖放进去。
玉兰片配腊肉的做法
1、制作腊肉的方法如下：主料：五花肉10斤。辅料：生抽适量、盐250克、八角100克、花椒80克。五花肉切好。锅烧热放入250克的盐，小火翻炒。
2、在一个大碗中，加入适量的食盐、白糖、料酒、生抽、老抽和五香粉，搅拌均匀，制成腌料。注意食盐的用量要适当，过多会使腊肉过咸，过少则容易变质。 将切好的猪肉条放入腌料中，确保每块肉都充分裹上腌料。
3、大白菜熬腊肉：大***、腊肉、葱姜蒜、料酒、盐。大***的甜味和腊肉的麻辣味道相互融合，味道十分美妙。口福炖豆腐：豆腐、腊肉、香菇、虫草花、枸杞、食醋、盐、料酒。
4、红辣椒，葱，蒜头先料理好备用。腊肉洗干净入锅蒸二十分钟，取出再洗洗，切片待用。土豆削皮切薄片待用。热锅，注入少许食用油，倒入腊肉翻炒至猪油溢出，盛出腊肉。
5、腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段 腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸 转小火加盖炖一个小时 放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。
玉兰片的做法
1、玉兰片泡发洗净后切块。泡姜切片，泡椒切段，豆瓣酱备用。锅内倒入适量食用油，油热放入花椒、泡姜、泡椒、豆瓣酱炒香。牛肉切片，放入锅中翻炒，吸收配料香味。
2、做法：玉兰片用水浸泡发开。将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用。瘦肉切片。肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。坐锅热油适量。
3、清炒玉兰片的做法 我们在制作清炒玉兰片之前可以准备一些淘米水，然后一些新鲜的玉兰片，首先将玉兰片放入淘米水中浸泡一段时间，再将它捞出来清洗干净，切成均匀的小片儿状，放入沸水中焯一遍，然后再将熟面筋切成均匀的薄片装。
4、主料：青鱼800克。辅料：玉兰片10克、鸡蛋100克、黑木耳25克、面粉35克。将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成5厘米长、5厘米宽、5厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内。鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5分钟。
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