泉州特色小吃排行榜？
一、泉州咸饭
泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多，比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等，所以在选择性上比较强，精选的大米粒粒分明，吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。
二、土笋冻
土笋冻作为当地的特色小吃美食在口感上真的是无可挑剔的，它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中，然后等到凝固之后加上一点酱油、蒜等就可以吃起来了，但不得不说很多人还是难以接受它的。
三、满煎糕
NO1姜母鸭
姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，也是一种药膳，营养价值极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好，滋补强身，温而不燥。姜母鸭用红面番鸭作为主料，炒香然后加入老姜和米酒炖煮，步骤比较简单，姜母鸭肉质酥嫩，汤鲜味美。
NO2肉粽
肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香甜可口，在全国都很有名气。肉粽和我们节日吃的粽子还是有很大区别的，糯米加上猪油和卤汁等等，然后加上卤煮肉块，香菇，练字等配菜一起包好煮烂，这种小吃油而不腻，金黄酥香，带着浓浓的糯米香。
NO3面线糊
面线糊在泉州也是很常见的一种小吃，由细面线、番薯粉做成的，里面加入了很多的配菜，比较常见的有大肠，小肠，还有虾仁和简单，醋肉等等，泉州人一般将面线糊当做早餐来吃，最好配上一根刚炸的油条。面线糊口感丰富，糊而不烂。
泉州名小吃？
1.四果汤
四果汤是泉州地区的小吃，它是将石花膏刮成均匀的细条，然后把它盛在碗里，还加入了红豆沙或芋泥等多种食材，然后加上一勺蜂蜜水，就大功告成了。这道甜品口感爽滑，入口清凉，是一道夏季消暑的佳品。
2.牛肉羹
牛肉羹是泉州一道极受欢迎的美食，牛肉羹被分为软羹和硬羹两种，泉州的牛肉羹就属于硬羹。其入口筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻，不仅受当地人喜爱，就连很多港澳同胞回乡探亲时，也喜欢尝一尝牛肉羹，走的时候还要买上几十斤带回去。
3.肉夹包
肉夹包在泉州已经有几百年的历史，是当地的传统面点之一。肉夹包是以上等五花肉为馅，里面还配上了高浓度的香料，吃起来肉质鲜嫩，咸香适口，十分美味。
4.海蛎煎
海蛎煎又称作蚝仔煎，它的原料是鲜海蛎、花生油、葱、干淀粉等等，特点是小而肥嫩，原汁原味，鲜美可口，物美价廉，还兼具食疗的功效，是一款味美可口，营养丰富的美食小吃。
5.萝卜饭
萝卜饭是泉州的特色美食，其***用的是八分肥两分瘦带皮的肥肉，与香菇、海蛎、虾干同煮，伴着萝卜清爽的口感，让人一口就能品尝到家乡的滋味。
泉州泉港十大名吃？
您好，1. 招牌海鲜：泉港海鲜是非常有名的，尤其是这里的海鲜市场，新鲜又便宜，是你品尝美食的绝佳去处。
2. 港仔肉丸：泉港的肉丸做法独特，肉质鲜嫩，口感细腻，非常好吃。
3. 烤肉串：泉港的烤肉串非常有名，口味独特，肉质鲜美，一定要尝一下。
4. 烤海鲜：泉港的烤海鲜非常有特色，尤其是烤鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
5. 蛤蜊煎：泉港的蛤蜊煎非常受欢迎，蛤蜊鲜美，煎得酥脆。
6. 蚝仔煎：泉港的蚝仔煎是一道传统小吃，口感鲜美，值得品尝。
7. 炸鲜虾：泉港的炸鲜虾非常好吃，鲜美多汁，外皮酥脆。
8. 花甲粉：泉港的花甲粉做法独特，汤汁鲜美，花甲鲜嫩，味道鲜美。
9. 烤鸭：泉港的烤鸭非常有名，肉质鲜嫩，味道醇香。
10. 炸鸡排：泉港的炸鸡排非常受欢迎，口感酥脆，味道浓郁。
