青豆的十种吃法？
青豆十种吃法
青豆炒玉米粒胡萝卜粒：煮熟的玉米剥成粒，胡萝卜丁，焯水后的青豆晾干水份，热锅下油，下点盐，生姜粒，葱白粒炝锅，把青豆，玉米粒，胡萝卜丁下锅爆炒2分钟关火，撒葱花蒜粒炒匀即成。
凉拌青豆：青豆煮15分钟后起锅晾干水份装盘，把香油，麻辣油，姜葱蒜末，味精，酱油醋倒入拌匀即可。
青豆老了怎么做好吃？
1.将日本豆腐切成一至两厘米厚的块，装盘备用。在每一块豆腐表面摆上一只虾仁，放上一颗青豆点缀。
2.锅中准备好热水，将装好盘的玉子虾仁放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖隔水蒸6分钟左右。
3.蒸好后，准备一个小碗，把蒸玉子虾仁时多出的原汁倒入碗内备用，随后再将原汁倒入锅中，加适量生抽，倒入水淀粉，拌至原汁形成薄薄的芡汁，再撒上胡椒粉调味。
4.最后把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上，就可以慢慢品尝了。
青豆怎么做好吃？
1.青豆洗净，肉肉切末切碎随便看心情~ 姜蒜切末，辣椒也切碎一点
2.锅里放油稍稍比平时多一丁点儿（别太多~~~），烧热入一半的蒜末和全部的姜末。爆香入青豆，大火快手的猛炒，炒到表面稍有一点点一点点的焦焦皱皱（真的只要有一点点点就可以啦 不要烧过头啦~~~~）
3.入生抽，翻炒几下，加一点点的水~稍稍闷一下，水分收干后，把豆豆拨到锅的一侧。空出的位置，入蒜末和肉肉，翻几下肉肉变色就把豆豆跟肉肉和在一起继续大火迅猛快手的~猛翻几下，倒一点点耗油
4.辣椒碎入锅，加盐调味。
大青豆的家常做法？
大青豆家常做法
主料：绿大豆300g。 辅料：油10ml，盐4g，瘦猪肉100g，料酒4ml，红椒2个，豆豉适量，生姜适量，酱油适量。 步骤 1.猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。 2.鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。 3.等毛豆晾凉后，剥出豆粒。 4.锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香 5.倒入腌渍好的肉丝，滑炒。 6.倒入豆粒，翻炒。 7.倒入少许酱油。 8.倒入适量清水，焖几分钟。 9.撒入精盐，炒匀即可出锅。
步骤
1.准备新鲜黄豆，因为是放冰箱里冻着的，所以先散冻。
2.洗净黄豆，沥干备用。
3.准备肉，因为是冰冻住了的肉，所以先稍微散冻，这样也容易切一点。
4.切成肉泥！
原料：花生米适量，带壳青黄豆适量，胡萝卜适量，老抽适量，，盐适量，糖适量，花椒适量，干辣椒适量，香叶适量，生姜适量，大葱适量。
1、花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。
2、胡萝卜切丁备用；
3、将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；
4、将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开；
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
