本篇文章给大家谈谈川菜芋儿汤，以及芋儿汤图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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正宗成都芋儿鸡的做法
1、主料：鸡肉500g、芋头500g 辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香料适量 具体做法如下：鸡切块以料酒及花椒粒腌制，芋儿滚刀切成块，姜拍破备用。将鸡肉焯一下水装入容器里面备用。
2、芋儿鸡怎么做 芋儿鸡作为一道经典的川菜，也是一道地地道道的四川家常菜。
3、芋儿烧鸡是四川特色菜，用鸡肉、芋头、姜蒜、豆瓣酱等材料烧制而成，口感鲜美，营养丰富。烧制步骤包括煸炒鸡肉、加入豆瓣酱和调味料、加入芋头块炖煮、最后加入青红辣椒段翻炒均匀。
4、Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家芋儿鸡的经典做法。芋儿鸡主要以新鲜鸡肉、豆瓣酱、芋头为主料，加以泡椒、香料等为辅料，经爆炒再以慢炖红烧，鸡肉辣而不燥，芋儿软糯回甜，非常美味。
5、芋儿鸡的做法如下：材料准备：玉米鸡鸡腿、土豆、芋头、杏鲍菇、鲜辣椒、干辣椒、小香葱、蒜瓣、麻辣火锅底料、姜片、料酒、冰糖、啤酒、花椒等。玉米***腿斩大块。
川菜特色菜泡菜芋儿鱼头煲怎么做?
1、芋儿鱼头煲：准备用料：鱼头半片、芋头500g、油适量、盐2小匙、姜1块、青蒜适量胡椒粉适量 备好所用食材。锅里下油下姜片爆香。将鱼头下锅煎至双面焦香。再将芋头改刀下锅。加入清水及青蒜。
2、做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
3、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；鱼头汤有关图片 鱼头汤有关图片(17张)川芎、白芷、天麻、生姜洗净。把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。
4、.清洗干净的草鱼去骨，肉切成片，鱼头鱼骨备用。肉片鱼头鱼骨加入适量淀粉、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀， 腌制10分钟， 这样做出来的酸菜鱼更入味。
5、韩国泡菜一包 白萝卜200g 娃娃菜两颗 姜三片 黑胡椒 淘米水 三文鱼头自然解冻，切砍两边。用厨房剪刀剪去两边鱼鳃，清水冲干净。弄干净的鱼头撒点料酒，盐，黑胡椒腌制10分钟。注意盐不用多，三文鱼是海鱼。
汤锅芋儿笋子鸡的做法
1、步骤：准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。
2、水一定要没过鸡肉块，把大葱打成结放入锅里和鸡一起烧。鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。稍炒片刻再把鸡块拌匀翻炒上色出香味。加入高汤或热水烧开，转入砂锅中，加盖小火焖 至半小时左右 。
3、（1）、首先我们要准备一斤半左右的芋头，将其去皮以后用清水浸泡10分钟左右，再用手淘洗干净。然后把芋头改刀成小块状，并准备大锅清水，把芋头倒入锅中进行焯水处理。
4、芋儿鸡属于川菜，儿子不太吃辣椒，我只放了一个新鲜的红辣椒，如果喜欢吃辣椒的，可以放干辣椒，会更加香辣好吃。鸡肉，选择鸡根，这样这样鸡肉会很鲜香，很好吃。芋儿选择椭圆形的，会很粉，软糯香甜。
5、扩展：做法如下 主要食材：宰杀后2斤左右的土鸡一只、芋儿一大盆（可多可少）。
6、芋儿鸡的做法和步骤如下：材料：鸡肉块适量 芋儿适量 干辣椒、花椒粒适量 葱、姜、蒜、香菜适量 豆瓣酱1勺 生抽、料酒适量 糖、盐、鸡精适量 食用油适量 步骤： 鸡肉块洗净，控干水分备用。
玉儿炖鸡怎么做
1、待鸡汤煮到汤浓肉烂时，将芋头入锅中，盖盖子焖煮10分钟左右；出锅前将小白菜入锅中烫变色，再根据口味撒少许盐。一锅鲜美的芋头青菜鸡汤做好了。
2、①：咱们先把土鸡宰杀好，清洗干净，剁成大块。把芋儿皮刮掉，大个的对半切开。瓣蒜剥皮放起来。老姜清洗干净切成片或者丝。仔姜洗净切成片。二荆条洗净切成块。大葱洗净，切成段。
3、准备用料。把鸡洗净切块。姜切片、枸杞泡2分钟捞起。加砂锅里，加凉水煮开，撇去血沫，一定要撇干净。加姜转小火炖50分钟左右。芋头去皮切块。加砂煲里煮15分钟左右。加枸杞。加盐。
芋儿烧鸡的做法川味
鸡肉，选择鸡根，这样这样鸡肉会很鲜香，很好吃。芋儿选择椭圆形的，会很粉，软糯香甜。芋儿鸡的做法 步骤step 1 食材：鸡根400克、芋儿300克、红辣椒1个、油、盐、生抽、香葱、生姜。步骤step 2 芋儿去皮洗净，切块。
具体做法如下：鸡切块以料酒及花椒粒腌制，芋儿滚刀切成块，姜拍破备用。将鸡肉焯一下水装入容器里面备用。锅中放油烧至七成热，将鸡块放入锅中炒至水干亮油后推至锅边。
做法一：1 光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。2 小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。3 烧热2汤匙油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入2汤匙豆瓣酱炒匀。
芋儿鸡这样做，鸡肉细嫩、芋儿绵软，老公吃了3碗米饭。做法超级[_a***_]，一看就会系列！鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。
小诀窍 特点 以农村青菜、活食为食的土鸡及产量极少且滑糯新鲜的芋仔为主料，与民间传统泡制调料合烹而成，使鸡汁与酸菜味互相渗透，成菜色泽红亮，口感滑润，泡椒味浓，软糯适口。
芋儿烧鸡的做法川味如下：小芋头去皮（如果冰鲜的小芋儿，直接解冻即可），放入盛器中，取少许清汤调入盐、味精融化开，浇在芋头上，上笼蒸熟。浇汁后蒸熟的芋头很入味。
芋儿***汤的做法步骤图,芋儿***汤怎么做
主料：芋头300克。辅料：***150克。调料：盐5克、味精1克。将芋头去皮洗净待用；***洗净泥沙待用；烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下***，至断生时加入盐、味精、胡椒即成。
盐，味精，鸡精 芋儿***汤的做法 将芋儿放进锅里煮，要煮熟。将***洗好备用。将煮熟的芋儿用冷水冲一下放凉后。去皮捏烂。将锅烧热后，放入些许油。待油八分热以后。将芋儿放入锅内煸炒，翻炒3到4下就可以了。
土豆：和胃、解毒、消肿 猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化 原料：小***、土豆、猪油、盐、味精、葱。制作方法：把土豆切条。小***切段。锅烧开水，放入小***焯透。捞出备用。
