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第一次去川菜馆吃饭里面有什么比较特色的菜点啊?
回锅肉(Twice-cookedporkslices)，是一种四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
回锅肉 这道菜乃是川菜中的一绝，薄薄的五花肉配上各种辣椒进行爆炒，最后加点料进去调味，鲜咸香入味，口感劲道，辣味十足，它的下饭能力可不是盖的。
毛血旺 小编就特别爱吃这道菜，因为毛血旺简直就是简易版的小火锅，红油汤底，里面的料十足，食材也比较丰富，有鸭血、毛肚、豆芽、午餐肉等，味道醇厚、香辣过瘾，简直就是极好的下饭神器呢。
四川的富顺豆花是一个特色，外地朋友可能少有耳闻，但在四川很有名气。用富顺豆花做成的豆花鱼也是川菜中一道经典的名菜。有点像是水煮鱼，但碗底会铺上一层细腻香滑的豆花，两种口感冲击在一起，会形成非常美妙的感觉。
北京川菜最好的地方都是哪里?
第一家：胡大饭店这家餐厅位于北京大南街上，已经成为了一种代表北京中高档餐饮的象征。胡大饭店的川菜经典美味，食客可以选择很多菜品，如麻辣鱼、红烧肉等，既有精美小炒，也有大锅菜。
地址：北京市西城区西直门北大街58号院金晖嘉园小区5号楼电话：010-8229 1133-108菜品推荐：黄焖羊羔肉。西北地区传统名菜，羊肉酥烂，其中浸泡的面食筋道入味。这里还有全北京最好吃的清汤牛肉拉面。
北京来广营川菜好吃北京来广营地处北五环，毗邻朝阳和昌平两区，这里的川菜可谓是让人垂涎三尺。来广营川菜以麻辣口感为主，各种辣椒和香料的融合，给人带来极致的舌尖体验。
北京蜀香轩川菜馆在哪里
1、第三家是蜀香园川菜馆。热门的川菜不仅吸引了许多四川人，而且也逐渐赢得了北京人的认可。这家店的川菜做得非常地道，辣味十足，味道非常正宗，是一家不错的川菜餐厅。
2、以下是一些海淀区好吃的饭店：巴香蜀味火锅：位于海淀区五道口附近，是一家川菜馆，以其地道的火锅和川菜闻名。三样菜（阜成路店）：位于海淀区阜成路，是一家以素菜为主的餐厅，菜品种类丰富，味道清爽，健康美味。
3、鑫巴蜀水煮鱼川菜馆 (口味：25 环境：10 服务：12 人均：￥44) 水煮鱼做得“很地道”，各种味道都“很到位”，而且有小份，特别适合“既想吃水煮鱼又胃口小”的人。其他很多菜也都吃着“爽”，“川菜的味道没有变化”。
4、菜根香酒楼 新龙川菜馆 成都餐馆 港益大酒楼 满堂红火锅城 芳邻园饭店 沸腾水煮鱼 春满堂 川国演义食府 宗江老川菜火锅城 巴蜀轩川菜火锅酒楼 祝生意兴隆。
北京一个川菜馆能赚多少钱
1、北京一个川菜馆一天能赚6000元钱。根据查询相关公开资料显示北京普通的川菜店基本能盈利60%以上，如果一天能卖出100个川菜，每个菜大概要几十元，每天的销售额会达到几千元，这是比较普通的销售，毛利能达到6000元左右。
2、开川菜馆利润多少与店铺规模、人力成本、饭馆档次等有关，差不多毛利润在45%左右，纯利润在20%左右，在生意好的情况下，店的规模越大越挣钱。
3、月毛利润为8到10万元。此外，开店需要一定的成本，经营也需要一定的资金，扣除房租费用、人员工资以及水电杂费后店铺能获得的月净利润在2-3万元。
4、南城香创始人汪国玉是安徽省安庆市望江县人，由于老家是贫困农户，致使汪国玉和他的爱人决定开始北上，汪国玉在北京永定门那边最早卖过电烤串，积累下了原始资本。和很多当年的草根创业人一样，有了钱就从摆地摊到开饭店。
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