梅州特色小吃（梅州小吃）

本篇文章给大家谈谈梅州特色小吃，以及梅州小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、此外，梅州的特产也是其特色之一。梅州的特产包括客家糯米糍、客家酒、客家盐焗食品等。这些特产具有很高的地方特色和文化内涵，是梅州独特的文化遗产。

2、大埔蜜柚大埔蜜柚是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。大埔县境内山脉大部分为北南走向，四周高，中间低，层峦起伏，属亚热带季风气候，适合种植蜜柚。

（图片来源网络，侵删）

3、梅州特产二：大埔凉粉糕大埔凉粉糕是广东梅州的传统小吃，已有800年历史。半透明凝固，有仙草从棕色到茶棕色的自然色泽。含有大量胶质，有弹性，有天然仙草的味道，微碱性。吃的时候可以加糖或者牛奶，爽滑可口，清凉解热。

4、梅县金柚是梅州的王牌特产，人们普遍喜爱的水果，老少皆宜，有益身心。

5、梅州特产四：大埔蜜柚大埔蜜柚是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。大埔县境内山脉大部分为北南走向，四周高，中间低，层峦起伏，属亚热带季风气候，适合种植蜜柚。

（图片来源网络，侵删）

6、大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口。

梅州的特色小吃有、大埔豆腐干、大埔牛肉干、鱼丸煲、盐锔鸡、七层粄、三及第汤、百侯薄饼、鸡颈板、酿茄子、算盘子、簸箕粄、仙人粄、萝卜粄。大埔凉粉糕大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。

笋粄是广东梅州大埔传统的特色小吃，其制作包括粄皮和肉馅两部分。

（图片来源网络，侵删）

盐焗鸡盐焗鸡是梅州特产里有名的小吃，它***用的原料是梅州当地生产的嫩鸡，材料处理干净后，再用竹制草纸包裹好整只鸡，之后埋入炒好的热盐堆中用文火焗熟，烧好后去除拆骨，再撕成肉片、撒上麻油和姜丝而成。

发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃，又称碗粄。它主要是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料，发酵后蒸熟制成。它的颜色是红色，有着像笑脸般的裂缝，它有着喜事降临、发财等寓意，因此一般都是在过年过节食用。

大埔牛肉干大埔牛肉干，是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

想要把梅州特色小吃都体验一遍直接去油罗街（老街）逛一遍就可以，日常老街的人并不多，逛吃的行程非常舒适。想吃小吃的就去嘉大美食街，以下美食在基本油罗街都能逛到，都是梅州亲人们推荐，每次回老家都要打卡的。

百花洲市场旁边的肉丸豆腐，豆腐比较好吃，肉丸跟臭名远洋的差不多拉 4百花洲市场入口处的丰顺捆板，里面放有淡咸菜和豆干，超级爽口丫 4梅城出名的”彭记烧鹅“，油罗街口。

首先，梅县区的义容路上有一家名为“鸡汁炒米粉”的小吃店，它的招牌菜是以炒米粉为主打。炒米粉由软糯可口的米粉、新鲜蛋花和入味的鸡汁组成，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

大埔赞粄大埔赞粄是梅州著名特色小吃，是大浦特色风味小吃，包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等，被评为岭南名小吃，还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃。

下面就来介绍一下梅县的几个著名美食店。首先是梅县珍珠鸡，这个美食是很多人来梅州必吃的一道特色餐品。

关于梅州特色小吃和梅州小吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。