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四川菜哪些是经典名菜?
1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川菜系中的经典之一，是一道辣椒豆腐煲。通过使用豆腐和大量的辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，麻婆豆腐产生了强烈的辣味和麻感。这道菜的颜色和味道很有特色，并且很受欢迎。
2、川菜经典菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等。鱼香肉丝：是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、仔姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。
3、辣子鸡 辣子鸡是川渝地区的名菜，也是家常菜肴，但是历史并非是悠久的，因为辣椒传入中国不过400于年，那么这道名菜势必是之后才被创作的。
4、宫保鸡丁被评为四川十大经典名菜之一，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜，川菜，贵州菜里面都有收录，做法稍微有些不同。宫保鸡丁色泽诱人，酸辣爽口。
5、川菜有很多著名的菜品，回锅肉，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等。我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐。它具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜。
成都川菜馆排名前十强
1、成都必吃十大馆子：皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市、洞子口张老二凉粉。
2、陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
3、子非：成都最贵的川菜馆。地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）从开业至今从未降过价，已成为了宽窄巷子的一道独特风景，坐在他们的院子特别有感觉，犹如转换到了另一个时空，可以和李白饮酒谈诗。
淄博市博山区川菜馆的哪家菜好吃
海梦圆 小城味道 博山一家人 鸿燕食府 万盛园 博山特色菜：八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。
第三家是位于博山区博山大街的“津滋味”。这里的菜品以川菜和湘菜为主，推荐他家的口水鸡、藕片肉丝和干煸四季豆，味道很地道。此外，这里的担担面也是不可错过的，麻辣鲜香，非常可口。
此外，酒家的菜品也非常有特色，推荐的菜品有鲍鱼、鲍汁蒸等，非常美味。总之，这是一家非常有格调的餐厅。最后，是“杏花林餐厅”的美食之旅。这家餐厅以川菜为主打，口味较重，非常适合爱吃辣的人。
谈起川菜馆，作为一个杰出的吃客，强烈推荐这8道去川菜馆必吃的小菜，全是四川菜里的精粹。
好吃的附近的川菜馆：让你的味蕾得到满足！近期，我发现了一家附近的川菜馆，它的美食让我口水直流！这里的招牌菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐和回锅肉，每一道菜都能让你的味蕾深刻地记住它的美味。
其实东坡肘子是地地道道的四川菜。这道菜也是爽滑香嫩，光看图片就让人垂涎欲滴。 以上两种川菜是我最喜欢吃的，觉得最好吃的川菜。
绵阳清汤黄牛肉好吃吗
1、四川绵阳金膘土黄牛好吃。金膘牛肉经由一定的工序完善完善，特别适合老年及幼儿。金膘牛肉用作一道特定的地域的美食，三山五岳都远近文明。金膘牛肉和配料的混合，让里面的营养成份充足的得到释放。
2、虽然名字有些不太雅观，但是却是绵阳的一道难得的好味道。这里的撒尿牛肉以牛膝骨为主材，配以天然火腿和芋儿，慢炖4个小时，煮出的肉质柔嫩多汁，配以辣椒、花椒和姜末，更是令你回味无穷。
3、清汤牛肉怎么做好吃 原料：(1)鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等。 (2)香菜小段、葱丝等。做法 1．将牛肉[_a***_]，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。
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