本篇文章给大家谈谈儿菜是川菜吗，以及儿菜是哪里的特产对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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请问一下,这是什么菜呀,只知道吃,却不认得?
1、这个菜看着象枸杞叶的嫩头，能食，富含多种维生素，降三高，是春季不可多得的一种野菜。
2、根据你提供的图片，这种蔬菜可能是丝瓜（学名：Luffa cylindrica）。丝瓜是一种常见的蔬菜，与葫芦科的其他植物相比，它的形状和质地更加细腻，口感更嫩滑。
3、秋葵 原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，***可榨油。
4、石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。石花菜主要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。
5、退化雄蕊带状，高达花药的中部或顶部，子房无毛，果实不发育。花期8-9月。原产巴西，中国各大城市栽培。由于叶片有各种颜色，可用作布置花坛，排成各种图案，全植物入药，有清热解毒、凉血止血、清积逐瘀功效。
超市里卖的“儿菜”到底是什么菜?
1、是抱子芥。抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种专。粗大的根部上，环绕相属抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
2、儿菜也叫抱儿菜、背儿菜、娃娃菜，跟大头菜、榨菜头(羊角菜)、雪里蕻一样都属于芥菜的变种，学名抱子芥，川渝地区农村广为种植。儿菜含有丰富的膳食纤维和钙、磷、钾等微量元素，能促进肠道蠕动，消肿排毒利尿。
3、“抱子芥”是儿菜的学名，它属于芥菜中的一个变种，是十字花科、芸薹属二年生草本植物，儿菜的原产地是在四川的南充，所以儿菜也叫南充菜。
儿菜是什么菜?
是抱子芥。抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种专。粗大的根部上，环绕相属抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
娃娃菜、母子菜、观音菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
儿菜指的就是抱子芥，地方名字有超生菜、背儿菜、南充菜、角儿菜和娃娃菜这几种称呼，另外在四川重庆等地，儿菜又被叫做称儿菜。
四川人说的儿菜是什么
四川的儿菜叫抱子芥，又叫娃娃菜、娃儿菜、角儿菜、芽芽菜等。抱子芥是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。
儿菜指的就是抱子芥，地方名字有超生菜、背儿菜、南充菜、角儿菜和娃娃菜这几种称呼，另外在四川重庆等地，儿菜又被叫做称儿菜。
儿 菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川）”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
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