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印度菜代表菜都有哪些
1、Kakori串烧与galauti串烧都是有百年以上历史的传统菜式：前者以绞碎的羊肉加入黑胡椒、蒜蓉及多种印度香料调味，後者以勒克瑙的制法风味最佳，据说用上逾150种印度香料来调味，因此味道层次繁富，令其他串烧相形见绌。
2、印度飞饼 印度飞饼是源自印度首都新德里的一道名菜，它也是在中国最受欢迎的印度菜之一，印度飞饼的外壳酥脆，饼内软糯的口感，带给食客非常多的味蕾体验。
3、比较著名的印度菜有，印度炒米饭，多莎，黄油鸡肉，唐杜里肉类，基玛，达尔马克尼，咖喱火锅，萨摩萨，查茨………等等。
4、伊德利斯和水鹿如果您想试着印度菜中最典型的菜肴之一，您务必了解Idlis和Sambar。这是一种用煮熟的黑荷兰豆和白米饭制成的生日蛋糕，加上精美的铁锅炖菜。
5、Akuri 是一种由印度帕西社区制作的辛辣炒鸡蛋菜肴。 Akuri 通常不会煮过头，鸡蛋保持松散且略微流淌，与温和的香料混合，并与面包和沙拉一起食用。 据信，帕西人对鸡蛋情有独钟，因为他们的每一种传统 美食 都包含某种形式的鸡蛋。
印度餐厅不会出现的菜品
在印度菜单中，可能不会出现以下食物：猪肉：由于印度教的宗教信仰，猪肉在印度菜单中很少见。牛肉：牛肉在印度被视为神圣的动物，因此在印度菜单中也很少见。
印度餐厅不会出现中餐或西餐的菜式，例如麻婆豆腐、披萨或汉堡等。首先，我们要明白印度餐厅的主要服务对象是那些喜欢印度菜或者想要尝试印度菜的人。印度菜以其浓郁的香料和独特的烹饪技巧而著称。
在印度餐厅里，牛肉基本不会出现。在印度餐厅里，牛肉基本不会出现。这是因为印度大部分人受宗教信仰和文化习惯的影响，不吃肉尤其是猪肉和牛肉。因此，在印度餐厅里，很少会看到牛肉菜品。
印度餐厅的菜品丰富多样，涵盖了印度各地的美食。土豆在印度是一种非常常见的食材，被广泛用于各种印度菜肴中。因此，许多印度餐厅都会提供含有土豆的菜品。然而，具体的菜品和食材可能会因餐厅和地区的不同而有所变化。
印度菜菜谱大全!一口吃遍印度美食
现在也有人用非传统的馅料来做 modak甜蒸饺，例如番红花、朱古力及果仁等，新口味令这种传统印度美食更加吸引。薯仔煮椰菜花 这是印度一道极常见的素菜，以薯仔、椰菜花与香料煮成，是其中一款必嚐菜式。
印度好吃的菜：香辣咖喱鸡香辣咖喱鸡是印度菜肴中最受欢迎的菜品之一。鸡肉块和洋葱慢慢炖煮，直到软嫩，然后加入丰富的咖喱香料，如姜、大蒜和辣椒粉。最后，加入牛奶或酸奶以使酱汁变得奶香浓郁。
波亚尼炖饭Biryani 波亚尼炖饭是蒙兀儿人带入印度的米饭料理，以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭，因此吃起来是湿湿的。其中以海德拉巴波亚尼炖饭最出名，另外也有纯素的波亚尼炖饭。
“PALAK”是印度语里的菠菜，“PANEER”是印度语中的奶豆腐。做法则是将菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相应加一些印度调料，可以根据点菜人的口味进行调整，通常被制作成微辣的口感。此菜奶香浓郁，入口润滑。
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