西昌特色小吃排名？
西昌特色小吃排
2.醉虾
醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。
美食特乡有：乳猪砣砣肉 、酸菜土豆鸡 、荞麦饼、 彝家馍肉 、连渣菜 、彝家辣子鸡 、建昌板鸭 、渔家菜醉虾、 清蒸毛蟹、 南瓜鱼头汤、邛海醉虾 、海草鱼片、 裕隆板鹅 、油炸白条鱼 、肠灌肠
1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭；
2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，在炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜，是地道的民族风味。
3、坨坨肉，彝语称“乌***脚”，意为“猪肉块块”，因其每一块肉重量均在二三两上下，成“坨”状，故名，是彝族的主要煮肉形式。
西昌有什么吃的？
西昌是四川省凉山彝族自治州的一个地级市，这里有很多特色美食，以下是一些值得尝试的西昌美食：
1. 火把肉：这是西昌当地的特色美食，选用猪肉等食材，加入各种香料和调料后烤制而成，口感独特，香气扑鼻。
2. 滇池鱼片火锅：这是一道集滇池鱼片和火锅于一身的美食，鱼片肉质鲜嫩，搭配各种蔬菜和调料，味道鲜美。
3. 烤全鱼：西昌的烤全鱼选用新鲜的鱼类，用特制的酱料腌制后烤制而成，口感香脆，肉质鲜嫩。
4. 美食城：西昌美食城聚集了各种地方美食，包括川菜、湘菜、粤菜、东北菜等，是品尝各种美食的好去处。
5. 彝族火锅：这是一道以牛肉和豆皮为主要食材，配以各种蔬菜、豆腐等的火锅，口感鲜美。
总的来说，西昌的美食种类繁多，口味独特，值得一尝。
西昌有很多美食，以下是一些著名的：
1. 烤全羊：这是西昌最具代表性的美食之一。将整只羊挂在炭火上烤制，肉质鲜嫩多汁，味道香辣可口。
2. 酸汤鱼：以当地特产的鲫鱼为主料，加入酸菜、豆皮、木耳等配料，烹制出酸辣可口的汤汁。
3. 烤鸡翅：将鸡翅涂上特制的调料，挂在炭火上烤制，外酥里嫩，味道香醇。
4. 烤鱼：以当地的鲤鱼为主料，加入辣椒、花椒等调料，烤制出香辣可口的鱼肉。
西昌有很多可口的特色美食。
西昌地处四川盆地和云南高原之间，地理位置独特，拥有多种风味独特的美食。
其中，最具代表性的有羌族火锅、烤鸡、猕猴桃、蛇麻子等。
除了这些代表性美食，西昌还有许多当地特色小吃，如糍粑、凉粉、豆花等，这些小吃同样具有独特的口味和文化背景。
所以，来到西昌旅游或生活，一定要品尝当地的美食，让您的味蕾享受无限。
1 西昌有很多好吃的东西。
2 原因是西昌位于川西边陲地区，独特的地理环境和民族文化交融，形成了丰富多彩的饮食文化，如草原牦牛肉、藏饮藏香、回锅肉、糍粑等。
3 除了当地特色的美食外，西昌还有许多其他种类的餐馆，如川菜、粤菜、日料、韩料等，可以满足各种口味的需求。
游客在西昌旅游时除了欣赏美景，还可以品尝到各种美食，丰富旅途的美好体验。
