到舟山吃什么？
舟山年糕、舟山蟹糊、红膏炝蟹、马鲛熏鱼、咸菜大黄鱼、葱油梭子蟹、黄鱼鲞烤肉、普陀山观音饼、萝卜丝虾饺、舟山鱼皮饺子。舟山年糕是舟山的特色糕点小吃，也是舟山传统糕点类小吃，过年做年糕是舟山人民千百年流传下来的生活习俗；舟山蟹糊是著名的传统小吃
1、红膏呛蟹
每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，冻膏蟹放入调好的盐水中6-8小时。上桌前切块装盆即成当地美味的特色菜红膏呛蟹。
2、舟山带鱼
舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。
3、白鲞扣本鸡
1. 舟山石斑鱼。以清蒸或配以各种调味品作生鱼片食用为最，其肉质细腻，历来是海上珍品。
2. 梭子蟹。以蒸食为主，也可烹炒。用卤渍制成枪蟹，肉嫩味鲜，别有风味。
3. 带鱼。舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，闻名遐迩，红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。
4. 三鲍勒鲞。又称香鱼、刀鱼。用盐经过3次以上腌制而成，配以鸭蛋、火腿片、姜片、黄酒等副料蒸之，肉质红嫩，咸鲜可口，是舟山居家名菜。
5. 雪菜黄鱼汤。又称咸菜大鲜。黄鱼是舟山四大鱼类之一，配以舟山雪菜笋片烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，味醇，肉质鲜嫩。
舟山沈家门十大名小吃？
为您整理了舟山沈家门十大名小吃有以下几种：
02 普陀山观音饼
03 凉拌海蜇>>
04 舟山蟹糊
05 嵊泗海蜇皮
06 舟山硬糕>>
07 舟山年糕
08 萝卜丝虾饺
舟山小吃有哪些？
说到舟山小吃那是多了去了，最典型的就是茶叶蛋啦，记得我们那时候上学的时候，一到放学的时间，闻着香味，学校门口的茶叶蛋摊位挤满了买茶叶蛋的同学，那时候的茶叶蛋那味道是真的好，舟山的各种小吃还有很多很多，今天就只说茶叶蛋！
10款舟山名小吃 1 舟山海鲜面 面条、活皮虾、虾虫孱、蛏子等；调料 面条柔滑、汤鲜味美 2 普陀山观音饼 白砂糖、海苔、精制面粉、天然蜂蜜、 精炼油脂、黑芝麻 皮脆馅软、糯滑可口，具有佛国特色 3 萝卜丝虾饺 白萝卜、大对虾、精制面粉；调料 外松里脆、味鲜嫩 4 桂花炒年糕 年糕、桂花、白糖；调料 甜 、香、糯滑、可口 5 鱼皮饺子 米鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮；调料 造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇 6 海鲜小笼包 面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤；调料 皮薄汁多、滑润鲜香 7 蟹面 蟹、米面；调料 蟹香、味浓、滑而有韧劲 8 酒酿圆子羹 酒酿、糯米粉、桂花、淀粉、白糖 糯 、滑、甜、香 9 绿豆芽炒米线 绿豆芽、米线；调料 油而不腻、清口 鲜滑 10 冬令带鱼粉丝 带鱼、粉丝；调料 口味浓郁 、滑而有韧劲 沈家门夜排挡、定海芙蓉洲路
