本篇文章给大家谈谈柚子私房菜，以及柚子烧菜馆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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顺德十大私房菜都有什么?
大良炒牛奶是“软炒法”的典型菜例，也是顺德传统名菜之一，已有80多年的历史。
顺德十大私房菜：猪肉婆私房菜、仙庙烧鸡、德云居饭馆、煎焗鱼面肉、牛百叶、牛一饭堂、近良农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头华烧鹅店、高佬园艺美食。
顺德拆鱼羹是广东佛山传统名菜，也是顺德经典名菜，这道闻名海外的拆鱼羹是顺德“一鱼八味”的头菜，已流传了近百年。
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柚子皮去味
柚子皮有除味的作用，柚子皮有独特的香味，柚子皮上白色的物质可以吸附环境的异味，可以把柚子皮放在有异味的地方，能把异味吸收，但是过一段时间要更换。柚子皮去除味的方法 方法一：可以将柚子剥开，将皮切成片。
柚子皮可以除异味。将柚子皮切成小块，放在冰箱里面的角落里，可以去除冰箱里面的异味，还可以防止食物时间串味。把新鲜柚子皮放在房间里面，可以清新空气，柚皮散发的气味还可以防止蚊虫的叮咬，对于睡眠质量也有提升作用。
冷水多次浸泡 将准备好的柚子皮先刨去柚皮的青色外层和除去内壁的白衣，然后氽水至略为软身，再用冷水浸泡一小时，挤干水分后，之后换水再浸，重复此步骤五至八次，便可完全去除柚皮的涩味。
将柚子皮放入水中煮约30分钟，将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔，一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。 自制柚子芳香剂放在房间角落就能去除异味。
平时衣服在衣柜里放久就会有一种味，直接穿出去很尴尬，这时我们就可以用柚子皮来祛除一下怪味了。将剥下的柚子皮放入网兜内，网兜透气利于其吸附周围怪味，再将网兜放入衣柜内1~2天，取出就会发现衣柜内大有改观。
桂林哪里有比较好的私房菜?
以下是一些值得推荐的桂林市私房菜：桂林米粉：桂林米粉是桂林市的特色美食之一，也是广西壮族自治区的非物质文化遗产。它***用优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。
第一个值得推荐的饭馆是阳朔金峰酒家。这家餐厅有着非常优美的环境，它位于阳朔桂林山水甲天下界的村里面，周围是山和河，非常宁静。而且他们的菜品也很好吃，特别是他们的招牌菜——糯米鸡，入口绵软糯滑，味香可口。
尚水美食街有“桂林小吃第一街”之称的尚水美食街隐藏在桂林中心最繁华的正阳步行街内，不管白天黑夜，这里熙熙攘攘的人群就说明了人们对这条小吃街的喜爱。尚水街街道建筑很有当地特色，以桂北仿古建筑为主调。
提到另外一道特色桂林美食，荔浦芋头扣肉肯定是少不了的啦，跟你们平时吃到的广东梅菜扣肉完全不一样，首先扣肉本身厚实，非常有诚意，在上蒸笼的时候，扣肉叠一块，芋头就会叠一块。
季春是桂林非常有名的餐馆。这里的菜肴融合了湘粤菜和桂林地方风味的特点，其中烧鹅是招牌菜，以皮脆肉嫩味道鲜美而闻名。餐厅的就餐环境不错，服务员都很热情。然而，正如季春的生意很好，它最好提前预订座位。
中秋特色菜
1、八月十五中秋节吃酱牛肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、蒜泥白肉、锅包肉。酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。
2、菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以菠萝及猪肉煮成。菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。
3、黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜，这道金肘元蹄[_a***_]简单，食材用到了猪蹄和黄豆，不需要复杂的烹饪手法，简单处理过后放入电饭锅中焖煮，黄豆软糯鲜香，猪蹄软烂入味，吃起来肥而不腻，是一道营养又解馋中秋好菜。
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