米豆的做法大全家常菜（米豆的做法大全家常菜图片）

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米豆好吃的做法如下摘好米豆，洗净；准备葱姜；锅热加入油，油热加入花椒炒香；加入葱姜，继续炒香；加入米豆翻炒；中火把米豆炒软，加入盐，生抽继续翻炒；最后加入味精出锅装盘，很香呦。

首先，在炒米豆之前要先把米豆用水浸泡，这样可以使米豆变得更加鲜美，而且易于烹制。然后，用中火加热锅，放入适量的油，待油烧热后，放入浸泡过的米豆，翻炒2-3分钟，直到米豆变得有点金***。

（图片来源网络，侵删）

方法/步骤米豆择好洗净备用肉洗干净葱花切段备用我这个米豆是没洗的哈锅烧热，加入食用油然后油热了加葱花，（喜欢吃姜的可以加姜还有大蒜这些我都没加，你们可以加的）加入胡椒粉葱花爆香后，花椒粉好了后。

炒米豆的做法：主料：米豆。配料：红辣椒、蒜、油、盐、味精。

首先，我们需要将大米淘洗干净并晾干。接着，将其放入炒锅中炒至干爽，颜色微黄。炒过程中需要不停地搅拌，以免烤焦。炒好的米粒放入砂锅中，加入清水至米粒淹没，并加入适量的白糖，用小火熬至米粒变得发软。

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分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。如上，咸甜口味所有的都做好。锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄即可。

米豆，葱花，盐，油。一小筐米豆待摘。摘好洗净待用，两碗水，锅里大火烧开水。放入米豆，大火一直到里面的水烧开，转中火。把米豆中火水煮10分钟左右，捞出待用。锅里的水倒出来。

首先，你需要选用高质量的油来炸米豆，最好是用植物油，如花生油、葵花籽油、玉米油等。其次，炸的时候要控制好油温，一般在150-160度之间为宜，炸的时间不要过长，一般10秒到20秒就可以了。

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原来油炸花生米不能先放油，教你饭店不外传的秘诀，酥脆不返潮，具体方法如下：工具/材料：生花生、盐、油、白酒、厨房纸、锅。

步骤：首先将米豆洗净，摘去两头，抽去筋；然后再将米豆掰成两半；紧接着将红辣椒洗净并切成圈状，蒜去皮并切成碎末；将锅的温度控制好，再倒入油，油温五成热时放入米豆和盐翻炒。

猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开切成薄片，米豆洗净，用手掰成小段，生姜去皮切片再改刀成丝，大蒜切成片，香葱切成葱花备用。起锅烧油，油不用多放，先炒肥肉，把肥肉里面的油煸出来，炒至两面金黄。

葱花切段备用我这个米豆是没洗的哈锅烧热，加入食用油然后油热了加葱花，（喜欢吃姜的可以加姜还有大蒜这些我都没加，你们可以加的）加入胡椒粉葱花爆香后，花椒粉好了后。

彩椒肉末炒米豆的做法准备好食材，肉剁碎成饺子馅就行，葱花，彩椒切碎备用。

步骤：鹅米豆洗净后，掐去两端并撕掉老筋，大蒜去皮后拍碎。鹅米豆用手掰成小段，用掰的手***使扁豆更入味。炒锅中不用放油，先放入五花肉煸炒，小火煸炒至表面变焦并析出油脂。

葱切小段，姜切片，准备大茴辣椒。热锅放油，放姜，辣椒，大茴煸炒一下，放肉翻炒。放米豆皮翻炒。放一碗水，加入粉条。烧开后，放盐和生抽调味，转小火，炖约15分钟，汤汁略有剩余即可。

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