西宁美食家常菜怎么（青海西宁美食）

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手抓羊肉手抓羊肉是青海牧民的传统饮食。是来青海西宁不得不品尝的美食之一，因为它是用手直接抓的，香而不腻，肉质鲜嫩，与内陆平原的羊肉味道不同。杂汤这是西宁非常有名的食物。

酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食。酿皮：青海地方风味的较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见。

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杂碎汤：是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点，是回族的传统的美食牦牛酸奶：牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。

熬饭，青海人又叫“nao”饭，是一道极具地方特色的美食，nao是青海当地方言，谐音是烦恼的意思。很多老西宁人年三十下午就有吃“熬饭”的习俗，意为将烦恼统统吃掉，期待来年有个好心情。

第一款美食是糌粑。糌粑是一款传统的西宁早餐小吃，以青海高原特有的青稞为原材料，制成的饼状食品。它外层松软，内层绵密，口感香甜，又有丰富的营养成分。特别是在冬季，吃上一碗热气腾腾的糌粑，顿时就能温暖全身。

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首先是位于城西区的“福宝儿”早点铺，这里的羊肉面非常受欢迎，面条劲道有嚼头，肉质鲜美，配上酱料更是味道十足。另外，这里还有手抓饼、豆腐脑等多种选择，绝对会让你口福大开。

清真奶皮子也是西宁著名的早点之一。它是以羊奶和奶皮作为主要原料，制作出来的糯米饮食，口感软糯，入口即化，甜香可口。***文化街上的“努尔记奶皮子”是最有名的，每天早晨都会有大量的食客排队等待。

以下是一些值得推荐的西宁好吃的***早点：马忠凉皮：这是西宁著名的***小吃之一，以其特色味道和独特的制作工艺而备受欢迎。麦仁：这是一种由青稞面制成的食品，是青海的传统美食之一。

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西宁最好吃的早点：慕思点心城慕思点心城是西宁市最受欢迎的早点店之一。它位于玉树路上，是一家经营多年的本地店铺。慕思点心城的菜单包括各种传统的西宁早点和口感独特的创意菜品，如蛋挞、鲜虾云吞、奶皇包等。

杂碎汤：是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点，是***的传统的美食牦牛酸奶：牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。

那么，西宁哪里的炕羊排好吃呢？首推老字号把吉炕羊排，这里的炕羊排***用优质羊肉，切成小块后再经过特殊优化处理，口感微韧中带着细腻的肉香，令人回味无穷。

西宁最好吃的坑羊排西宁是青海省的省会，也是藏区最大的城市，距离青藏高原不远，是一个闻名全国的美食之地。在这里，最受欢迎的当属坑羊排了。

这家店的炕锅肉以肉烂、汤鲜、味浓见长，而且价位适中，口味地道，是当地的老饕们心中不可错过的佳肴。

黄油巴巴黄油巴巴是藏族牧民的传统主食之一。“巴巴”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。

第一名：糌粑。糌粑是西宁人民最为喜爱的食品之一，用青稞粉制成，有一定的韧性，适口性好，可加入火腿、奶酪、黄油等配料，口感更加丰富。第二名：卤牛肉。

甜醅：甜醅西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。

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