百色小吃老字号？
在百色有两条老街最为出名，一条是解放街（旧城大街），另一条则是文明街（旧城仁寿街）。解放街是以独特的历史文化享誉盛名，而文明街则是以本土美食文化而闻名。这两条老街也自然成为了很多外地游客来百色旅游的热门目地的。特别是汇聚各式本土小吃的文明街更是各地游客心中的首选打卡地。
文明街历史悠久，具体建成时间目前已无从考证，同为岭南骑楼风格的建筑大体跟解放街差不多同一时间建设，约建成于清初。据清光绪7年编纂的《百色厅志》、《百色厅城厢附近图》等史料中标明已有了文明街的存在。那时候的文明街由织缝街、守府街两条小街道组成。东起解放街接口处（正对二码头口），西至爱新街，国民***期间后改称文明街。那时候的文明街多经营百色本土风味小吃及甜品。文明街的美食历史从此而起。
也正是因为文明街悠久的本土美食文化底蕴，使得这里成为百色各式老字号饮食店的孵化地，祖辈曾经的手艺在此得以继续传承。在之前关于文明街老店的文章中给大家陆续介绍了近八十年历史的文明饼屋、老牌飞玲小吃店、阿雄粉店等。本期在跟大伙聊聊另一家名气更大的小吃店—文明老膳坊（梁记炖品小吃店）。店家始创于1980年，距今已有四十年的历史。可以说这家店的小吃也影响了一整代百色人。此外店家还上过央视。
百色出名的早餐？
平果生榨米粉
“有点酸酸开胃得很的米粉”
生榨米粉又叫生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。
据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。
百色，有什么好吃的东西？
1.猪血肠
猪血肠是百色的特色美食，尤以德保猪血肠最为盛名。用白米和猪血混合磨浆，加入调料，塞入猪小肠里，煮熟之后，香气四溢，口感脆爽。
2.五色糯米饭
这一道美食充满浓郁的壮乡风情，壮家人把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五种颜色的糯米，分别是黑、黄、红、紫、白，皆是用天然植物药材来染色，蒸煮数小时而成。煮熟后的糯米饭五彩缤纷，有淡淡的清香，口感Q弹软糯。
3.百色酸野
在广西有句俗话“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，所以来百色绝对不能错过酸嘢！各种水果如芒果、木瓜、番石榴、李果、萝卜等等，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成，酸甜爽脆好过瘾！
广西特有零食？
广西有很多特产，其中比较有名的有合浦南珠、永福罗汉果、螺蛳粉、百色芒果、海鸭蛋、六堡茶、容县沙田柚、桂圆肉等。
这些特产各具特色，如合浦南珠细腻器重、玉润***，永福罗汉果清肺利咽、润肠通便，螺蛳粉辣、爽、鲜、酸、烫，百色芒果味甜蜜、耐贮藏等。这些特产不仅是美食佳品，也是地方文化的体现，许多特产还被列为中国国家地理标志产品。
