什么菜补气血？
这些蔬菜含有高蛋白、胡萝卜素、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等，所以对于补气补血效果比较好。
尤其是女性，建议多食用这些食物，可以起到补气补血的作用，可以明显的提升气色。
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产妇在月子里吃什么菜补血效果最好？
在月子期间可以用乌鸡汤等来食疗，配合一些枸杞子等可以起到补气养血的功效的，多数的产妇在产后都是会有贫血的症状的，这段时间内应该及时的进补，看一下恶露的变化但是注意做到营养均衡预防产后便秘的情况，也不要吃生冷的食物，多休息即可。
血皮菜的做法？
原料：血皮菜200克，面条适量，大蒜5-6瓣，盐适量，油适量。
做法步骤：
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2、血皮菜洗干净后，去掉老根，然后斩成小段。
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血菜又叫做血皮菜、紫背菜，因为其叶子的正面为绿色，背面为紫色而得名。
血皮菜具有补血，止血、清热解毒、治疗便秘，、降血脂的作用。它含有丰富的铁、锰、维生素A原、黄铜类化合物等成分，这些营养都是造血所需要的物质，因此经常吃血皮菜能够起到补血的作用。

1准备适量的血皮菜叶清洗干净，两个鸡蛋打入碗里，葱两根和几粒蒜头。

2把葱、蒜切碎，鸡蛋加入适量的葱花用筷子打散。
血皮菜蛋花汤
制作原料
血皮菜250克 鸡蛋2个 葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量
制作方法
1．血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽一水捞出，再放入凉开水中过凉，然后捞出挤干水分，切成细末；鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液。
1、食材明细：血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。
2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。
3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。
4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。
5、热锅下油爆香蒜蓉。
