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本文目录一览：
- 1、李记乐宝酸菜干净吗
- 2、洪崖洞串串哪家好吃
- 3、酸菜鱼怎么做?
- 4、酸菜鱼的做法
- 5、重庆南滨路有什么好吃的中餐
李记乐宝酸菜干净吗
没有。创立1991年，国内颇负盛名的泡菜品牌，以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业，拥有李记乐宝、李记厨房、李记枭雄、李记渔夫等品牌。
根据查询买购网得知，酸菜排名前十的品牌是：榆园、翠花、吉香居、老坛子、亲民食品Qinmin、六必居、朱老李记乐宝、川老汇、广乐。
以下是酸菜排名前十的品牌：榆园、翠花、吉香居、老坛子、亲民食品、六必居、朱老李记乐宝、川老汇、广乐。
李记乐宝酸菜不是土坑酸菜，根据李记乐宝酸菜品牌介绍显示，李记乐宝酸菜是四川李记乐宝食品有限公司旗下泡菜品牌，主要***用的酱缸腌制的方式制作，不是土坑酸菜的。
李记乐宝李记集团是一家以生产酸菜鱼调料为主的中国特大型农副产品加工企业。1991年创立于人杰地灵的东坡故里——四川省眉山市。
猪肚买回来加盐巴和面粉抓抓洗好了，记得翻面洗干净，多余的油脂用剪刀剪掉。 放锅里炒一下水，之后剪成3大块，酸菜下锅加姜片炒一下加开水，压力锅45分钟 熟了加点盐巴 酸菜本身有咸味了 加胡椒粉。
洪崖洞串串哪家好吃
1、毛血旺则是重庆特色火锅的变种，调料更为浓郁，汤底鲜香。重庆小面和山城串串则是街头小吃中的佼佼者，前者面条劲道，加上特制的辣酱，味道十分地道；后者则是各种食材穿在竹签上涮，美食多样，口感丰富。
2、长嘴鱼火锅是洪崖洞的一道必点美食，长嘴鱼一般生活在长江中游，肉质肥美，肉质鲜美，有“巴渝第一美味”之称。长嘴鱼火锅以其特别鲜美的口感和特殊的香料配料，吸引了众多食客前来品尝，成为洪崖洞的一道代表美食。
3、重庆洪崖洞附近有很多美食，以下是一些可能会有好吃的地方：洪崖洞小吃街：洪崖洞小吃街是重庆著名的小吃街之一，有很多传统的重庆小吃，如酸辣粉、小面、火锅、串串香等。
4、第一，朵颐老火锅是洪崖洞最受欢迎的美食之一。其选用当地的牛油、老坛酸菜等一系列特色食材制作而成，口感鲜香，火候适中，让人回味无穷。其它的火锅店虽不及朵颐在地位上，但依然能给你带来各种惊喜。
酸菜鱼怎么做?
1、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈***时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。
2、酸菜鱼很早以前我就学会了，平时在家也没少做，今天我就来和大家分享酸菜鱼的制作方法，制作酸菜鱼总体分为四个步骤：处理鱼片和鱼骨。将鱼骨和酸菜一起炒香。鱼骨和酸菜在锅中煮至沸腾后，下入鱼皮煮熟。
3、做法 锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。
4、——酸菜鱼的家庭制作——所需食材：草鱼四斤，酸菜两个，花椒适量，蛋清一个，生粉，八角，花椒，干辣椒段，白芝麻，食用油。
5、将杀好的鱼，去尽黑膜和内脏，抬骨，片成片。反复冲洗，至水清澈后沥出来。加入盐、胡椒粉、姜丝，充分抓匀。放半个鸡蛋清、生粉抓匀，腌15分钟左右至鱼入味。
6、那么酸菜鱼要怎么做才好吃？方法一：食材：草鱼，食盐，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，酸菜，大蒜，生姜，小葱，干辣椒，花椒，食用油，白糖，白醋，香菜 正宗的腌鱼。这种腌鱼煮熟后特别嫩，酸辣，非常好吃。
酸菜鱼的做法
1、做法 提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼骨剁块，刀斜40度鱼皮朝上把鱼片好。
2、处理鱼这一步一般交给卖鱼的就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净，鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净，把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。步骤step 2 倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒，腌制15分钟。步骤step 3 酸菜洗一下。
3、酸菜鱼的做法和步骤 准备一个蛋清，鱼片放入淀粉和食盐、蛋清搅拌均匀进行腌制，时间30分钟左右。 起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500g，大火翻炒8-10分钟。
4、正宗酸菜鱼做法 先是买回草鱼 洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜 鱼洗净剪去鱼鳍 然后切成段 用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近，感觉着鱼骨的位置，及时调整行刀的方向 。
重庆南滨路有什么好吃的中餐
酸辣鱼、口水鸡、狮子头、木桶豆腐等招牌菜都值得一试，令人垂涎三尺。店内环境优雅，装修风格古香古色，是一家[_a***_]情侣约会和家庭聚餐的餐厅。第二家中餐店在南滨路68号，被誉为重庆最具代表性的渝菜老字号——东来顺。
南滨路最好吃的中餐南滨路是重庆市最著名的商业街区之一，也是夜景最美的一条街。这里有许多着名的饭店，其中最好吃的中餐当属“泰府食府”。泰府食府是一家以泰国菜为主打的餐厅，菜品健康清淡，口味独特。
龙虾米粉大王 龙虾米粉大王是一家集龙虾、米粉、砂锅为一体的餐厅，该店在南滨路美食一条街内声名远扬，是该区域内备受推崇的一家特色餐馆。
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