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家常菜有哪些特色的做法?
1、好吃的家常菜有：番茄炒蛋、家常麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、红烧肉、糖醋排骨等。番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。
2、道简单好吃的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。豆腐炖鱼 所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
3、萝卜条炖海带 所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。
4、回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
5、款人气最高的家常菜，总有一道能温暖你！鲜沙姜爆猪肚 沙姜(即山柰) 入肴，一般是作为香料并与其他香料一起配合使用，不过，在粤菜里沙姜常被单独使用，如沙姜白切鸡，以突出沙姜特有的鲜香味。
6、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
北京郭林家常菜的糖醋鱼好吃吗?
1、非常红火的大菜，糖醋鲤鱼，特别好吃，挑食的宝宝一个人吃了大半条。糖醋鱼的做法 步骤step 1 鲤鱼一条，不要选太大的，太大了锅装不下。我这条是8斤重，买的时候让摊主收拾干净。
2、中小火慢慢 把鱼煎至两面微黄，小心的盛出。姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒。倒入适量 清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精。放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜。
3、平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
平阴好吃的家常菜
其中，“拔丝豆腐”是平阴人家中最普通的家常菜之一，但其却是风味独特、色香俱佳的代表菜品，由于口感鲜美，制作方法简单，深受平阴人民的喜爱。
懒龙糕是平阴的又一特色美食，也是当地人民爱吃的传统[_a***_]。懒龙糕用料简单，主要以糯米粉、红枣和花生为原料。糯米粉和红枣搅拌在一起后压成糕状，最后在蒸煮过程中加入花生，口感香醇，营养丰富。
第三家则是“刘氏手抓饼”，它以其独具特色的生煎肉饼和咸菜花卷吸引了大批食客前来品尝。不仅如此，平阴还有许多其他值得一试的美食。
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