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2020四川文化和自然遗产日活动时间及内容
1、时间：6月x日至x日(9：00—17：00)地点：市博物馆及各县市开放博物馆、纪念馆。
2、文化和自然遗产日源自文化遗产日，是每年6月的第二个星期六，为中国文化建设重要主题之一，体现了党和国家对保护文化遗产的高度重视和战略远见。
3、通过查看日历得知，2020年已经是第十五个遗产日了，2020年文化和自然遗产日的活动主题是“非遗传承，健康生活”。
4、活动攻略2020四川甘孜山地文化旅游节开幕式(7月29日上午)地点：理塘县毛垭草原(多旺塘)内容：包括三个章节。
川菜常用的调料有哪些
豆瓣酱。四川有名的豆瓣酱是郫县豆瓣，有着一股浓烈的酱香，炒菜时色泽自然红亮，味道鲜香。豆瓣酱不仅能够炒菜，在不少蘸酱里也有用到。豆豉。
川菜常用的麻辣、椒麻、烟香、五香、怪味、陈皮登味型，都有花椒的作用。花椒在调制川味的运用十分广泛，既可整粒使用，也可磨成粉状，还可炼制成花椒油。
胡椒，黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。豆豉，中国传统特色发酵豆制品调味料。
川菜常用的调料有哪些，一起来看看小编的分享吧！川菜调料除了普通的姜蒜、盐、味精（鸡精）、酱油、醋等常见的调料外，主要就是豆瓣酱、川盐、豆豉、花椒、泡辣椒、干红辣椒等。
四川家常菜是中国菜系中的一支，以其辣味、香气浓郁、口感丰富而闻名。而要做好一道地道的四川家常菜，离不开适量的调料。接下来，我们就来一起了解一下四川家常菜中常用的调料有哪些。
川菜凉菜菜谱大全?
南山口水鸡：冷菜，麻辣味型。重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。烹制法：煮、拌。
川菜中的经典凉菜有：老井蒜泥肉。侧耳根白肉。蒜香白肉卷。***青椒大耳片。银针耳丝。豆瓣俐子。卷筒脆舌。贡菜腰片。冲菜拌腰花。归芪腰片。1豉油腰片。1薰肉猪肝。
凉拌西芹 原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、做法：春季养生食谱 将西芹的`叶子摘去，洗净。将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
以下是经典川菜100款菜单，让人们走近四川本土风味，感受在舌尖上留下的惊喜。川菜经典凉菜系列 爽口黄瓜——甚是平淡素净，自有清香。泡脚凉粉——红油的诱惑看上去很劲爆，但入口后却十分柔软。
四川的凉菜出名的有夫妻肺片、凉拌折耳根、四川棒棒鸡、口水鸡、青椒皮蛋等等。
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