火腿五花肉做法?
材料:
- 五花肉 500 克
- 火腿 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
答:火腿五花肉做法如下:
食材:五花肉、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、生姜、青蒜、香葱、黑胡椒粉、香菜等。
步骤:
2. 锅内放油烧热,将五花肉煎至两面焦黄,捞出备用。
3. 锅留底油,放入姜片、葱白,加适量盐、白糖、生抽、老抽、料酒,翻炒至白糖化开。
4. 倒入开水,大火烧开后转小火,将五花肉放入锅中,盖上盖子煮20分钟。煮的过程中可以用筷子在五花肉上扎几个眼,以便更好的入味。
火腿猪脚最好吃的做法?
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将猪脚洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,加入料酒煮沸,撇去浮沫。
2.
将姜片、火腿肠切成小块,加入锅中,加入生抽、盐、糖调味。
3.
将锅盖盖上,大火煮沸,转小火炖煮1个小时。
4.
等猪脚变得酥软,汤汁浓稠时,加入葱花翻炒均匀即可。
火腿猪脚是一道非常美味的家常菜,具有独特的口感和丰富的营养。以下是一种简单的火腿猪脚做法:
所需材料:
1. 猪脚:1只,约1.5-2公斤
2. 火腿片:适量,用于增香
3. 姜片:适量
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 老抽:适量
7. 红糖:适量
以下是火腿猪脚的一道比较好吃的做法:
材料:
猪脚1只、火腿适量、姜适量、葱适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、米醋适量、清水适量。
做法:
1. 猪脚加水煮烫,去除血水后洗净,切成小块备用。
2. 火腿切成小块,姜切片,葱、蒜切末备用。
3. 锅中倒油,加入猪脚小块煅炒至微***,放入料酒焯去腥味。
4. 炒锅洗净后加水煮开,将焯好的猪脚小块投放其中,将葱姜蒜、八角、桂皮、草果等佐料全部投入锅中,加入适量调料和白糖。
5. 这时候将火候调至中小火,煮至猪脚入味,汤汁收干收稠,撒上火腿末拌匀即可装盘。如果需要更鲜美的口感可以加入适量的米醋。
小贴士:
1. 红烧火腿猪脚:
材料:
- 猪脚 1 只
- 火腿 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 50 毫升
- 酱油 50 毫升
- 冰糖 50 克
- 八角 2 个
盐方火腿怎么炒?
炒法:
将火腿肉切成薄片,加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒腌制10分钟。
将洋葱和青椒切成小块,姜蒜切末备用。将锅加热至中火,加入适量的油,待油热后放入姜蒜末煸炒出香味。
将腌制好的火腿肉片放入锅中,翻炒均匀,使其均匀受热。
继续翻炒,加入洋葱和青椒,继续翻炒至蔬菜变软。
火腿肉和蔬菜炒至熟透,口感鲜嫩,色香味俱佳。
这样一道美味的火腿肉炒就做好了
1、把皮的材料(面粉2杯,牛奶或水1/2杯,鸡蛋1个(留1大匙刷面),糖2大匙,盐1/2小匙,酵母1小匙,黄油或橄榄油2大匙)放入面包机里按批萨面团程序开始揉面,发酵至2倍大
2、面团发好后,取出按压排气,分成2份,松弛15分钟
3、用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大,把面片放入盘子里,用手按压整形,压出中间薄,边缘略高,略厚的饼皮,用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来
6、口蘑切片,青椒切小丁